Tomate : Beneficios , usos , efectos secundarios

El tomate es una planta tambien es el fruto es esta verdura familiar, pero la fruta, hoja, y la vid se utilizan para hacer la medicina.

Tomate se utiliza para prevenir el cáncer de la mama , vejiga , cuello uterino , de colon y recto, estómago , pulmón , ovarios, páncreas , y próstata . También se utiliza para prevenir la diabetes , enfermedades del corazón y la sangre vasos (enfermedad cardiovascular), cataratas , y el asma .

Algunas personas utilizan el tomate para tratar la presión arterial alta , la osteoartritis, el resfriado común , escalofríos y trastornos digestivos .

¿Cómo funciona?

Los tomates contienen una sustancia química llamada licopeno, que se cree que desempeñan un papel en la prevención del cáncer. Es más fácil para que el cuerpo utilice el licopeno que proviene de productos de tomate, como la pasta de tomate o jugo de tomate, que de tomates frescos.

Departamento de Agricultura (USDA) y investigadores de la Universidad de Purdue de Estados Unidos están desarrollando un tomate que contiene más del doble de licopeno y tiene una vida útil más larga que los tomates disponibles en la actualidad.El tomate, que todavía está en desarrollo, se modifica con un gen de levadura que ralentiza el proceso de maduración, lo que permite más tiempo para el licopeno se acumule.

  • Cáncer de cuello uterino . Cierta evidencia limitada sugiere que comer más tomates se asocia con una menor probabilidad de desarrollar cáncer de cuello uterino.
  • El cáncer de colon y el recto ( cáncer colorrectal ). Resultados de la investigación sobre el efecto de los tomates en el riesgo de cáncer colorrectal no están de acuerdo. Algunos estudios encuentran que los tomates o productos a base de tomate puede ayudar a reducir la probabilidad de contraer este tipo de cáncer, pero otros estudios que algunos científicos creen que están mejor diseñados no encuentran ningún beneficio.
  • El cáncer de estómago . Hasta ahora, los estudios de investigación no están de acuerdo sobre si o no los tomates o productos a base de tomate puede ayudar a prevenir el cáncer de estómago.
  • El cáncer de pulmón . Hay resultados contradictorios sobre el efecto del consumo de tomates en el cáncer de pulmón. Algunas investigaciones concluye que los tomates o productos a base de tomate puede ayudar a prevenir el cáncer de pulmón. Sin embargo, estos estudios han sido criticados porque no se toman de la gente fumar comportamiento en cuenta. Mayor calidad, estudios a gran escala no muestran ninguna relación entre comer productos de tomate y el riesgo de cáncer de pulmón.
  • El cáncer de ovario . Algunas investigaciones sugieren que el consumo de más de tomate o beber más jugo de tomate no parece prevenir el cáncer de ovario;Sin embargo, el consumo de salsa de tomate de dos o más veces por semana parece disminuir el riesgo de contraer cáncer de ovario. Otra evidencia sugiere que el aumento de la ingesta dietética de licopeno, en particular de la salsa de tomate, se asocia con un menor riesgo de cáncer de ovario en las mujeres más jóvenes (premenopáusicas).
  • El cáncer de páncreas . Los resultados del estudio ponen de acuerdo sobre el efecto de tomate en el riesgo de cáncer de páncreas. Un estudio a gran escala muestra que el consumo de tomate o productos a base de tomate no parece prevenir el cáncer de páncreas. Sin embargo, otros estudios sugieren que el consumo de tomate crudo, y el alto consumo de tomate, en general, se asocia con una disminución de la probabilidad de desarrollar cáncer de páncreas.
  • El cáncer de próstata . Los resultados del estudio ponen de acuerdo sobre el efecto de tomate en el riesgo de cáncer de próstata. Algunas investigaciones sugieren que el riesgo de contraer cáncer de próstata se redujo modestamente en los hombres que consumen productos derivados del tomate, incluyendo tomates, salsa de tomate, pizza, o jugo de tomate, una o más veces por semana. Sin embargo, otras investigaciones no encuentra ningún beneficio.
  • Enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos (enfermedad cardiovascular). Algunas investigaciones sugieren que el consumo de más alimentos a base de tomate está asociado con un menor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular en las mujeres.
  • Alta presión sanguínea. La evidencia preliminar sugiere que un extracto de tomate específica (Lyc-O-Mato) podría ligeramente la presión arterial más baja en personas con presión leve, sin tratar arterial alta.
  • Cataratas. Comer más de 3 porciones de tomates a la semana puede ayudar a prevenir las cataratas.
  • Asma. Las primeras investigaciones sugieren que el tomar un extracto de tomate específica (Lyc-O-Mato) parece reducir los síntomas en personas que reciben ataques de asma después o durante el ejercicio .
  • La artritis .
  • Resfriado común.
  • Resfriado.
  • Desórdenes digestivos.
  • Otras condiciones.

Se necesitan más pruebas para evaluar la eficacia de tomate para estos usos.

Efectos secundarios – Contraindicaciones

Los tomates son seguros cuando se usan como alimento. Un extracto de tomate específica (Lyc-O-Mato) también puede estar seguro cuando se usa durante un máximo de ocho semanas.

La hoja de tomate es inseguro . En grandes cantidades, hojas de tomate pueden causar envenenamiento. Los síntomas de intoxicación pueden incluir severa en la boca y garganta, vómitos , diarrea, mareos , dolor de cabeza, espasmos leves, y la muerte en casos severos.

No se sabe lo suficiente sobre la seguridad de la vid de tomate.

Advertencias y precauciones especiales

El embarazo y la lactancia : El tomate es seguro para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia en cantidades de alimentos. Pero grandes cantidades medicinales deben evitarse hasta que se sepa más.

La dosis apropiada de tomate para su uso como tratamiento depende de varios factores tales como la edad del usuario, la salud, y varias otras condiciones. En este momento no hay suficiente información científica para determinar un rango de dosis apropiado para el tomate.

Tenga en cuenta que los productos naturales no son siempre necesariamente seguros y las dosis pueden ser importantes. Asegúrese de seguir las instrucciones en las etiquetas del producto y consulte a su farmacéutico o médico u otro profesional de la salud antes de usar.

Resumen nutricional
Total de calorías18
proteína0,9 g
grasa0,4 g
Carbohidrato3,9 g
nutrientescantidad%Valor diario
El calcio, Ca10 mg1%
Cobre, Cu0,06 mg2,95%
Hierro, Fe0,27 mg1,5%
El magnesio, Mg11 mg2,75%
El manganeso, Mn0,11 mg5,7%
El fósforo, P24 mg2,4%
Potasio, K237 mg6,77%
El selenio, Se0 mcg0%
Sodio, Na5 mg0,21%
Zinc, Zn0,17 mg1.13%
La vitamina A833 UI16,66%
Vitamina C13,7 mg22.83%
La vitamina B60,08 mg4%
La vitamina E0,54 mg1,8%
La vitamina K7.9 mcg9,88%
Riboflavina0,02 mg1,12%
La tiamina0,04 mg2,47%
El folato, DFE15 mcg3.75%
La niacina0,59 mg2,97%
azúcares2,63 g
Fibra1,2 g4,8%
Colesterol0 mg0%
Agua94.52 g
Caroteno, alfa101 mcg
Caroteno, beta449 mcg
La colina6.7 mg
El licopeno2573 mcg

Fuente de datos: Base de Datos de Nutrientes del USDA, R25

* Los porcentajes de Valores Diarios (% VD) están basados en una dieta de 2.000 calorías de referencia. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores en función de sus necesidades individuales.
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