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Mirtilo (arandano) : Propiedades , usos y mas datos

24/09/2017

El arándano o mirtilo es una planta perenne de la familia del brezo (Ericaceae) y está estrechamente relacionado con el arándano.

Mirtilo (arandano) - Propiedades , usos y mas datos

La planta tiene numerosos tallos verticales, triangulares erguidos y hojas ovaladas planas que se dentan en el borde. La planta arroja sus hojas en el otoño.

Es la única especie de la familia del brezo que tiene tallos y ramas verdes y es capaz de la fotosíntesis cuando la planta está sin hojas.

Las flores en forma de urna son de color rosa pálido o rojizo. Las bayas son redondas y azules, un color que proviene de una cera que protege las bayas de la desecación.

Partes de plantas utilizadas : Las bayas secas maduras, las bayas frescas y, ocasionalmente, las hojas.

Flor de planta de Arándano (Vaccinium myrtillus)
Flor de planta de Arándano (Vaccinium myrtillus)
  • Las bayas contienen pectina, taninos, ácidos orgánicos, glucósidos de flavonoides, quercetina, antocianina, vitaminas A, B y C.
  • Las hojas contienen taninos, glucósidos flavonoides, neomromtillina, arbutina, hidroquinona, ácidos orgánicos y el manganeso mineral traza.
  • El uso del arándano como una hierba medicinal remonta todo el camino hasta el siglo XVI.
  • Uno de los beneficios alegados de esta hierba es la capacidad de mejorar la visión. Durante la Segunda Guerra Mundial, los pilotos de caza consumirían las bayas para mejorar su visión nocturna.
  • Se cree que la hierba juega un papel importante en la prevención de muchas enfermedades oculares comunes y se ha convertido en muy popular hoy en día como una hierba medicinal para ayudar a resolver la fatiga ocular o la fatiga y la ceguera nocturna.
  • Debido a que contiene antocianina y vitaminas A y C, funciona como un antioxidante natural, reduciendo la presión arterial  naturalmente, reduciendo la coagulación y mejorar el suministro de sangre al sistema nervioso.
  • Arándanos se puede utilizar como un tratamiento de apoyo para la diabetes , tanto porque las bayas reducir el azúcar en la sangre y porque pueden prevenir las enfermedades oculares y los trastornos de los vasos sanguíneos que pueden acompañar a la diabetes.
  • Este efecto es probablemente debido a la quercetina flavonoide que es el principal ingrediente activo en la hierba. La quercetina inhibe una enzima llamada aldosa reductasa. La enzima se encuentra normalmente en el ojo y varias otras partes del cuerpo y convierte el sorbitol en glucosil.
  • Si los niveles de sorbitol se vuelven demasiado altos en los ojos o los nervios, pueden causar retinopatía (enfermedad de la retina) y daño nervioso. Muchas personas con diabetes utilizan un inhibidor de la aldosa reductasa para prevenir problemas oculares relacionados con la enfermedad.
  • Se utiliza para ayudar a tratar los trastornos vasculares y sanguíneos, las venas varicosas , la trombosis, las hemorroides y como un tratamiento a base de hierbas para la angina . También puede ayudar a prevenir la fragilidad capilar y adelgazar la sangre.
  • Debido a los altos taninos de las bayas y el contenido de pectina, se utilizan para regular los movimientos intestinales. Tomados en pequeñas cantidades las bayas secas se puede utilizar como un remedio herbal para la diarrea,  mientras que la ingesta de grandes cantidades de las bayas frescas pueden causar heces sueltas.
  • Arándano también se recomienda para las náuseas y la indigestión. A veces se utiliza como tratamiento para la inflamación leve de las membranas mucosas en la boca y la garganta.
  • Podría ser eficaz como un tratamiento a base de hierbas para los cánceres (ciertos tipos). Se ha demostrado que inhibe el crecimiento de células de cáncer de colon in vitro. Esto podría atribuirse a la antioxidante flavonoide antocianina, pero se necesita más investigación.
  • Arándano se utiliza tradicionalmente como un remedio natural para los cálculos renales , el escorbuto y las infecciones urinarias.

Dosificación y administración

El arándano se toma a menudo en forma de la cápsula. Algunos herbolarios lo recomendarán como una tintura o las bayas enteras secadas.

En forma de cápsula: Una cápsula de extracto de 80 a 160 miligramos normalizada a 25 por ciento de antocianidina, tomada tres veces al día como la dosis habitual.

Arandano - Vaccinium myrtillus Medicina Natural
Arándano (Vaccinium myrtillus) – Medicina Natural

Efectos secundarios e interacciones del arándano

Arándano puede causar malestar gastrointestinal, mareos o dolores de cabeza, pero estos informes son raros. No se debe usar cuando se toma cualquier medicamento u otras hierbas que disminuyen la presión arterial, bajan el azúcar en la sangre o adelgazan la sangre.

La hierba debe tomarse con precaución y es importante consultar a un profesional de la salud porque puede aumentar los efectos de otros medicamentos.

Otros recursos en el arándano de la hierba

Arándano (Vaccinium myrtillus) – Sistema de Salud de la Universidad de Michigan

Otros nombres comunes :

anabias, anavia, arandanera, arandano, arandaño, arandaños, arandeira, arandilla, arando, arañones, argoma, arándano, arándanos, arráspano, caramiña, caramina, manzanilleta, méndero, meruéndano, mirtillo, mirtilo, mirtilos, mortiños, murtilo, navia, obi, olivetas de puerto, raspanera, raspaneta, raspanicera, raspaniza, raspanorio, raspona, rasponera, ráspano, ráspano negro, ráspanu, uva do monte. blåbär (sueco), Heidelbeere (alemán), petit myrte (Frence).

Hábitat

La planta se encuentra en muchas partes de Europa, Asia occidental y regiones templadas de América del Norte. Crece salvaje en los bosques y prados y en la tierra brezal y páramos.

aradano seco

Hojas

Las hojas de arándano tienen tallos cortos que se marchitan durante el invierno. Son ovadas u obovadas con puntas redondeadas y se disponen alternativamente en las ramas. Son de color verde brillante y tienen forma cónica. Las hojas se sienten coriáceas cuando se tocan. Son rosados ​​durante los primeros días, luego se vuelven de color verde amarillento y se vuelven rojos en otoño con un diseño muy ornamental. Estas hojas se utilizan para adulterar el té.

Hoja de arándano secado
Hoja de arándano secado

Flor

Las flores de la planta de arándano por lo general salen durante mayo-julio. Por lo general son en forma de jarra y de color rojizo, amarillento o verdoso en la apariencia o una combinación de los tres colores. Tiene un cáliz de cinco lóbulos muy superficial, cuatro u ocho estambres y un único carpelo. Las flores crecen solitariamente sobre las axilas y miden aproximadamente 4-6 cm de largo. La planta florece a principios de la primavera al igual que sus hojas se están extendiendo.

Fruta

La fruta es globular, con una parte superior plana, aproximadamente del tamaño de una grosella negra. Son bayas pequeñas de unos 5-9 mm de diámetro. Arándanos son de color oscuro, y suelen aparecer cerca de negro con un ligero tono de púrpura. La carne es de color rojo oscuro y es fuertemente fragante. La fruta tiene sabor ligeramente ácido y sabor dulce con una ligera acidez y acidez. Cuando se comen crudos, tienen un sabor ligeramente ácido. Cuando se cocina, sin embargo, con el azúcar , que hacen una excelente reserva. Las frutas pueden ser consumidas frescas o hechas en atascos, tontos, jugos o empanadas. En Francia e Italia se utilizan como base para los licores y son un sabor popular para los sorbetes y otros postres.

Historia

Arbusto arbusto es un pariente del arándano y es nativo de muchas áreas, incluyendo las Montañas Rocosas y las regiones de Europa y Asia. Sus bayas y hojas se han utilizado con fines medicinales desde la Edad Media para una variedad de condiciones, incluyendo diarrea, escorbuto, infecciones, quemaduras y diabetes. Durante la Segunda Guerra Mundial, los pilotos británicos comieron mermelada de arándano, pensando que mejoraría su visión nocturna.

Hoy en día, el arándano se utiliza como suplemento dietético para enfermedades cardiovasculares, diarrea, infecciones del tracto urinario, problemas oculares, diabetes y otras afecciones. Extracto de arándano se vende en tabletas, cápsulas y gotas, y las bayas se venden secas y como un polvo. Las hojas se convierten en tés.

Tipos de Arándano

Arándanos consisten en muchas variedades fuertemente asociadas del género Vaccinium, que incluye:

  1. Vaccinium myrtillus L. (arándano)
  2. Vaccinium uliginosum L. (arándano bog, arándano de la ciénaga, arándano del pantano, arándano del pantano, arándano del norte, tierra daña)
  3. Vaccinium caespitosum Michx. (arándano enano)
  4. Vaccinium deliciosum Piper (arándano en cascada)
  5. Planta Vaccinium membranaceum (arándano de la montaña, arándano negro de la montaña, arándano negro, arándano gemelo)
  6. Vaccinium ovalifolium (arándano de hoja ovalada, arándano de hojas ovaladas, arándano de montaña, arándano de alto arbusto).

1. Vaccinium myrtillus L. (arándano)

Vaccinium myrtillus L. (arándano)Vaccinium myrtillus es en realidad una variedad de arbustos junto con una deliciosa fruta de color azul, conocida con frecuencia como “arándano”, “arándano” o incluso “arándano europeo”. Tiene mucho en común con el arándano americano (Vaccinium cyanococcus). Realmente es mucho más específicamente conocido como Arándano Común o incluso Blue Whortleberry, para diferenciarlo de otros parientes de Vaccinium. Los títulos locales incluyen blaeberry, hurtleberry, Huckleberry, winberry y fraughan.

 

2. Vaccinium uliginosum L.

Vaccinium uliginosum LVaccinium uliginosum es indígena de las zonas templadas frías del Hemisferio Norte, a bajas altitudes dentro del Ártico, y también a grandes altitudes hacia el sur hacia los Pirineos, los Alpes y el Cáucaso en Europa, las montañas de Mongolia, el norte de China y el Japón central Asia y Sierra Nevada en California y las Montañas Rocosas en Utah en América del Norte.

Crecerá en suelos ácidos húmedos en las tierras de páramo, páramos, tundra, así como en el sotobosque de los bosques de coníferas, desde el nivel del mar en el Ártico, a unos 3.400 metros de altitud en el sur de la cordillera. Es sólo un diminuto arbusto de hojas caducas que se expande a unos 10-75 centímetros de altura, casi nunca 1 metro de altura, junto con tallos marrones (a diferencia de los tallos verdes de la arándilla estrechamente asociados). El follaje es ovalado, de 4-30 milímetros (0.16-1.2 pulgadas) de largo, así como 2-15 milímetros (0.079-0.59 pulgadas) de ancho, de color azul verdoso con vetas líquidas pálidas, con un margen suave, así como el ápice curvado .

Las flores suelen ser pendulares, en forma de urna, de color rosa pálido, 4-6 mm de largo, creado a mediados de primavera. La fruta es realmente una baya azul oscuro-negro de 5-8 milímetros (0.20-0.31 en) de diámetro, con una carne blanca, deliciosa, así como dulce siempre maduro en el final del verano.

3. Vaccinium cespitosum

Vaccinium cespitosumVaccinium cespitosum, (también, caespitosum), el arándano enano, es realmente una variedad de arbusto de flores dentro del género Vaccinium, que incluyen arándanos, arándanos y arándanos. Es realmente una planta de baja altura rara vez alcanzando medio metro (1,5 pies) de altura que forma una alfombra como estar en prados montañosos rocosos. Las hojas de arándano enano es de color verde rojizo a verde y también las flores suelen ser pequeñas tazas de color rosa claro en forma de urna de menos de un centímetro de ancho. Los frutos son generalmente deliciosos arándanos azules.

4. Vaccinium deliciosum

Vaccinium deliciosumVaccinium deliciosum es a menudo tipos de arándano conocidos por los títulos típicos de arándano en cascada, arándano Cascade, y arándano hoja azul. Se desarrolla en alturas de 600-2,000 metros (2.000-6.600 pies) en entornos subalpinos y alpinos. Su hábitat se compone de bosques de coníferas y praderas. Es realmente un arbusto rizomatoso que tiene una forma aglomerada, enmarañada, su raíz de enredos raíces donde sus nodos tocan el sustrato húmedo. Podría formar extensas colonias. Las nuevas ramas verdes son generalmente sin pelo, así como cera-como. El follaje caducifolio se organiza alternativamente. Las delgadas láminas ovaladas tienen aproximadamente 5 centímetros de largo. Los bordes son principalmente lisos pero pueden estar dentados cerca de los extremos.

5. Vaccinium membranaceum

Vaccinium membranaceumVaccinium membranaceum es realmente una variedad en el grupo de Vaccinium normalmente llamado huckleberry. Esta variedades específicas es famosa por los títulos típicos huckleberry hoja delgada, arándano alto, arándano grande, arándano de montaña, arándano cuadrado-rama, y ​​(ambiguamente) como “arándano negro”.

Se desarrolla en elevaciones más altas tanto en ambientes subalpinos como alpinos. Tiene lugar tanto en bosques de pino como de abetos, así como en ecosistemas de praderas abiertas. En los bosques V. membranaceum domina con frecuencia el sotobosque de los bosques a lo largo de las etapas tempranas a medias de la sucesión. Vaccinium membranaceum es adaptable al fuego. Las hojas y los tallos de la arándano son resistentes contra los incendios de baja intensidad, y cuando se queman se repintan intensamente de rizomas ocultos debajo del suelo

6. Vaccinium ovalifolium

Vaccinium ovalifoliumVaccinium ovalifolium (popularmente conocido como arándano de Alaska, arándano temprano, arándano de hoja ovalada, arándano de hoja ovalada y arándano de hoja oval) es realmente una planta dentro de la familia de brezales que tiene tres tipos, todos estos se desarrollan en regiones del norte, subártico

Es un arbusto distribuidor que puede llegar a 1,5 m (5 pies) de altura. Tiene flores rosadas de 1/4 pulg (0,64 cm) de forma de urna.

Cómo comprar Arándanos

Cuando usted hace compras para los arándanos, asegúrese de que no son excesivamente maduros y también tienen una piel cómoda y suave.

Evitar la compra de piezas llenas de baches o incluso de moho, ya que estos no tienen un bugen sabor y puede decaer en la tasa más rápida en comparación con los arándanos frescos y saludables.

Consejos para el almacenamiento de Arándanos

Arándanos se pueden mantener durante mucho tiempo por la congelación. Para hacer esto, todo lo que debe hacer es limpiar todos ellos con manos suaves dentro de agua fría y secar. Póngalas en una bandeja para galletas y colóquelas en el congelador. Tan pronto como se congelan, transferirlos directamente a una olla hermética sin demora y también almacenarlos en el congelador. Si no desea almacenarlos durante un largo período, puede ponerlos inmediatamente en el frasco y cubrirlos con una envoltura de plástico. Sin embargo, evite limpiarlos ya que la humedad añadida puede hacer que se pudran más rápidamente.

Diferentes usos de los arándano

Históricamente, el arándano se ha utilizado para diversos propósitos. En las edades medievales, el consumo de arándano se suponía que para ayudar a tratar la diarrea. En Escocia e Irlanda, se utilizó para teñir lana, lino y papel. Hoy en día, el arándano se añade principalmente a numerosos platos. Las preparaciones más conocidas incluyen:

  • Bocadillo: El arándano puede ser comido simplemente crudo para un bocado rápido.
  • Té: El arándano se puede disfrutar como una taza caliente de té.
  • Empanada: Usted puede crear un pastel delicioso usando arándanos como el relleno.
  • Jugo: Las frutas se pueden convertir en un jugo que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
  • Jam: Simplemente hervir las bayas en agua y un edulcorante natural para hacer una mermelada deliciosa que añadir a sus alimentos favoritos.

Cómo hacer té de arándano

Arándano se come tradicionalmente crudo, pero esto puede no ser agradable a su gusto. Si desea probar el arándano, usted puede hacer el té fuera de él, lo que le permite obtener sus beneficios de salud fácilmente. Otra ventaja de hacer su propio té es que los ingredientes son frescos, por lo que puede estar seguro de que no contiene conservantes y toxinas que los fabricantes suelen utilizar.

Ingredientes:

  • 1 a 3 cdas. de arándanos secos triturados, dependiendo de su preferencia
  • 1 taza de agua

Procedimiento:

  • Coloque los arándanos secos en su taza.
  • Hervir el agua, y luego verter en la taza también.
  • Empápese la mezcla durante 10 a 15 minutos.
  • Servir y disfrutar.

Nota: Si usted no quiere trozos de arándano en su té, puede hervirlos, y luego estirar el líquido después.

Efectos secundarios del arándano

1. Toxicidad

Extracto de arándano no tiene ningún efecto no deseado reconocido, dependiendo de la Universidad de Michigan Health System, cuando se ingiere en cantidades seguras. Sin embargo, usando una cantidad excesiva el extracto para el período de tiempo extendido podría ser peligroso, alerta la clínica de la Universidad de Maryland. Los taninos en el arándano posiblemente pueden producir pérdida de peso, espasmos musculares y, además, posiblemente incluso la pérdida de la vida.

2. Efecto anticoagulante

En teoría, los antocianósidos dentro de los suplementos de arándano pueden alterar la rapidez con que coágulos de sangre. El UMMC declara que usted necesita hablar de las cosas junto con su médico justo antes de utilizar los suplementos de arándano junto con adelgazamiento de la sangre drogas como warfarina o incluso aspirina. También podría aumentar su propia probabilidad de sangrado en caso de tener hemofilia o incluso un problema de coagulación similar, advierte el Memorial Sloan Kettering Cancer Center.

3. Disminución de los niveles de azúcar en la sangre

Extracto de la planta de arándano puede ayudar a eliminar los niveles de azúcar en la sangre, de acuerdo con Medline Plus. Una persona susceptible a la hipoglucemia tiene que ser cauteloso sobre el uso de extracto de arándano. Además, los diabéticos que están tomando drogas, como un ejemplo de metformina o insulina, para manejar los niveles de azúcar en la sangre, o incluso que están tomando hierbas debido a esta razón específica, debe rastrear sus niveles de azúcar en la sangre mucho más cuidadoso.

* En caso de que esté embarazada o amamantando, es aconsejable evitar su utilización, ya que no hay suficiente investigación definitiva en humanos para demostrar que es libre de riesgo para el niño nonato o incluso lactante.

* En caso de que se designa para la cirugía es recomendable evitar el uso de arándano por un mínimo de dos semanas antes. Arándano puede obstaculizar el control de los niveles de azúcar en sangre durante y después del tratamiento quirúrgico.

Por favor, hable con su médico antes de decidir usar el arándano para hacer frente a sus problemas de bienestar.

Datos del mirtilo

Arándano (Vaccinium myrtillus) es un arbusto de bayas europeo que está relacionado con el arándano, huckleberry, y plantas de bearberry que crecen en los Estados Unidos. El arándano conocido (por algunos escritores viejos ‘Bulberry’) se deriva del “bollebar danés,” significando la baya oscura. Arándano es un arbusto pequeño, salvaje, perenne que crece en toda Europa y ahora se cultiva desde el Lejano Oriente a los Estados Unidos. El arbusto produce grandes cantidades de pequeñas bayas azules oscuras. Además de su uso medicinal, a menudo se comen frescos o se hacen en mermeladas y conservas. Las hojas de la planta se utilizan medicinalmente también, pero en menor medida que las bayas. Las cualidades de la hierba son amargas, astringentes, frías y secas.

Referencias:

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=23605#null

http://davesgarden.com/guides/pf/go/2888/

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=41040

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Vaccinium+myrtillus

https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/bilberry-fruit

http://www.floracatalana.net/vaccinium-myrtillus-l

http://www.umm.edu/health/medical/altmed/herb/bilberry

https://www.drugs.com/npp/bilberry.html

http://botanical.com/botanical/mgmh/b/bilber37.html

https://en.wikipedia.org/wiki/Vaccinium_myrtillus

https://en.wikipedia.org/wiki/Bilberry

https://nccih.nih.gov/health/bilberry

https://www.herbal-supplement-resource.com/bilberry-herb.html

http://www.altmedrev.com/publications/6/5/500.pdf

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=VAMY2

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