El aceite de oliva lo puede proteger del cancer

La mala noticia es que el cuerpo humano no puede producir ácidos grasos omega-3 ,tiene que ser derivado de la comida. Una vez más, cuando el cuerpo utiliza los ácidos grasos omega-6, produce gran cantidad de radicales libres que contribuyen al desarrollo del cáncer y la enfermedad cardiovascular. A diferencia de aceite de girasol y aceite de cártamo que tiene alto contenido de ácidos grasos omega-6, así, el aceite de oliva es una muy buena fuente de ácidos grasos omega-3.Un número de estudios han demostrado que el aceite de oliva protege contra el cáncer. Además de los compuestos fenólicos y ácidos grasos omega-3 en el aceite de oliva, el aceite de oliva virgen en especial adicional, contiene cantidades sustanciales de otros compuestos tales como escualeno y terpenoides que tengan la consideración de agentes contra el cáncer, según el estudio del Centro Alemán de Investigación Oncológica publicada en la Revista Europea de Prevención del cáncer. Entre los cánceres, una amplia investigación se ha hecho sobre los efectos del aceite de oliva con respecto al cáncer (colon) colorrectal y cáncer de mama.

El aceite de oliva lo puede proteger del cancer
Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos esenciales en el aceite de oliva que ayudan a reducir la inflamación y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Los estudios han demostrado que el aceite de oliva se asocia negativamente con la incidencia de cáncer colorrectal (CRC). Un estudio de la Universidad de Oxford sugiere que el aceite de oliva puede influir en los patrones de secreción de sales biliares que a su vez metabolismo influencia de poliaminas en el colon de forma que reduzcan la progresión hacia el cáncer de colon. Otra estudio basado en casos y control de la población de España se ha encontrado que aunque la ingesta de grasa total o específica tipos de grasa no están significativamente asociados con el cáncer de mama en pre-menopáusicas o post-menopáusicas mujeres, un mayor consumo de aceite de oliva está significativamente relacionado con un menor riesgo de cáncer de mama. los estudios también han informado de la eficacia del aceite de oliva virgen en la lucha contra las úlceras pépticas y cáncer gástrico.Aceite de oliva virgen contiene una serie de compuestos fenólicos que ejercen una fuerte actividad bactericida sobre Helicobacter pylori que está vinculado a la mayoría de las úlceras pépticas y algunos tipos de cáncer gástrico.

Uno de estos estudios publicados en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry encontró que la forma dialdehídica del compuesto fenólico decarboxymethyl ligustrósido aglicona mostró el efecto bactericida fuerte a una concentración tan baja como 1,3 microg / ml.

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