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¿ Cual es la diferencia entre probióticos y prebióticos ?

10/05/2017

La mayoría de la gente piensa ‘prebióticos’ es un error ortográfico de ‘probióticos’ y descartarlos. Siga leyendo para saber la diferencia entre probióticos y prebióticos.

diferencia alimentos prebioticos y probioticos

La definición de los probióticos se da como “suplementos alimenticios microbianos que afectan beneficiosamente al huésped mejorando sus saldos microbiana intestinal” .

En esencia, los probióticos alimentos son alimentos o suplementos que contienen bacterias vivas. Los probióticos más comunes son los productos a base de lácteos como el yogur, pero hay muchos alimentos fermentados, como kafir, el tempeh, sauerkraut que también contienen bacterias vivas. Los probióticos se consumen en la esperanza de que las buenas bacterias en los alimentos van a colonizar el intestino o reforzar la colonia de bacterias existentes que ya está ahí.

La definición de los alimentos prebióticos se da como “ingredientes alimentarios no digeribles que afectan beneficiosamente al huésped mediante la estimulación selectiva del crecimiento y / o actividad de una o un número limitado de especies bacterianas que ya residen en el colon, y por lo tanto tratan de mejorar la salud del huésped ”.

Esencialmente, alimentos prebióticos son alimentos fibrosos que no son descompuestos por el sistema digestivo. En lugar de ser digerida, se mueven a través del sistema digestivo convertirse en alimentos o combustible para las bacterias beneficiosas que viven en el tracto digestivo.

A pesar de todos los alimentos prebióticos son fibras, no todo es de fibra prebiótica. Para que un alimento sea un prebiótico, se deben cumplir las siguientes condiciones:

  • Resistente a los ácidos del estómago y la digestión en el intestino superior.
  • Es fermentada por las bacterias del intestino;
  • Selectivamente estimula el crecimiento de bacterias buenas salud y asociados ser.

En pocas palabras, la diferencia entre prebiótico vs probiótico es que los probióticos son alimentos que contienen bacterias buenas y prebiótico son los alimentos que contienen la fibra que bacterias buenas como para comer.

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