Nadie tiene la fuerza para hacer sopa de pollo cuando están abajo los efectos de la gripe. Así que aquí está una receta rápida para preparar una sopa de pollo en 10 minutos .
A nadie le gusta estar abajo con la gripe. El resfriado, tos, dolor de cabeza, fiebre y picazón en la garganta es demasiado para hacer frente a! Bueno, también es el tiempo para comer bien y beber mucho líquido para deshacerse de la tos y el resfriado y sentirse mejor. Y ahí es donde mi fácil y rápida receta de la sopa de pollo se convierte en un protector de la vida.
Cada vez, estoy abajo con la gripe o incluso cuando estoy resfriado, he de beber al menos dos tazas de esta sopa. Y me gusta, no sólo porque tiene un gran sabor de beberla, lo que realmente ayuda a deshacerse de frío. Sopa de pollo caliente ayuda en la reducción de la congestión y la pimienta y otras especias a prevenir el frío empeore. La sal en la sopa también ayuda a matar las bacterias en caso de un dolor de garganta.
Ahora, se podría pensar hacer sopa de pollo es un calvario, pero no lo es. He aquí cómo usted puede hacer que sea rápidamente cuando están enfermos y no tienen fuerza alguna.
Ingredientes
- Pollo (100g) en trozos pequeños
- 4 granos de pimienta negra
- Canela en rama
- El jengibre (pieza de una pulgada
- El ajo (2,3 clavos) picada -finely
- chiles verdes (1 o 2)picadas
- hojas de cilantro, finamente picado
- Sal al gusto
- Pollo pastilla de caldo-1
Método
Calentar una olla a presión con una cucharadita de mantequilla en ella.Añadir el ajo picado, el jengibre, chiles verdes, los granos de pimienta, rama de canela y el pollo y revuelva durante unos minutos hasta que el pollo se vuelve opaco. Agregue el cilantro y la sal. Mezclar bien.Agregar 5 tazas de agua y un cubo de caldo de pollo y revuelva. Tapar la olla a presión y cocer a fuego medio durante por lo menos 5 silbidos o hasta que el pollo esté cocido. Servir caliente.
Si usted tiene el tiempo y la fuerza, puede agregar las verduras como zanahorias y cebollas. Y en lugar de agua se puede añadir directamente vegetal o caldo de pollo y no tome la pastilla de caldo.
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Luis Ferrer
Español, egresado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Los Andes. Especialista en Gastroenterología ,Ginecología y Obstetricia, título obtenido luego de cursar estudios de postgrado en la Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey – México. Capacitación en Biología de la Reproducción (Universidad de Texas- EE.UU) y en Bioética (Universidad Central de Venezuela). Con 10 años de experiencia como director de Genesis: Unidad de Ginecología, Fertilidad y Reproducción. Miembro fundador de la Asociación Venezolana de Andrología; Miembro correspondiente de la Sociedad Chilena de Obstetricia y Ginecología; Miembro titular de la Sociedad de Obstetricia y Ginecología de Venezuela y actualmente pertenezco a la Asociación Americana de Medicina Reproductiva (The American Society of Reproductive Medicine), a la Sociedad Europea de Reproducción y Embriología (ESRHE) y a la Sociedad Americana de Cirugía Mínimamente Invasiva.