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Chocolate oscuro para prevenir enfermedades del corazón y la diabetes

30/04/2016

Fantasía comer chocolates todos los días? Pronto puede tener la recomendación de los médicos para disfrutar un poco ya que los investigadores han encontrado que un chocolate negro de barras diarias podrían reducir el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades del corazón . Para el estudio, los investigadores analizaron los datos de 1.153 personas de edades 18-69 años de edad que formaban parte de la Observación del riesgo cardiovascular en el estudio Luxemburgo. Se encontró que aquellos que comieron 100 g de chocolate al día ,equivalente a un barra ,había reducido la resistencia a la insulina y la mejora de las enzimas hepáticas.Sensibilidad a la insulina es un factor de riesgo bien establecido para la enfermedad cardiovascular. Los hallazgos fueron publicados en el British Journal of Nutrition .

Chocolate oscuro para prevenir enfermedades del corazón y la diabetes

El análisis tuvo en cuenta el estilo de vida y factores dietéticos, incluyendo el consumo simultáneo de té y café. Esto se debe a que ambas bebidas pueden ser altos en polifenoles, la sustancia que pueda proporcionar el chocolate con sus efectos beneficiosos cardiovasculares y metabólicas. ‘Dada la creciente cuerpo de evidencia, incluyendo nuestro propio estudio, los productos a base de cacao puede representar una recomendación dietética adicional para mejorar la salud cardio-metabólico; Sin embargo, los resultados de observación deben ser apoyadas por pruebas sólidas provenientes de prueba “, dijo Saverio Strange, visitando académica en la Universidad de la Escuela de Medicina de Warwick en Inglaterra.

“Las aplicaciones potenciales de este conocimiento se incluyen las recomendaciones de los profesionales de la salud para alentar a las personas a consumir una amplia variedad de alimentos ricos en fitoquímicos, que pueden incluir el chocolate negro en cantidades moderadas, ‘dijo Strange. Sin embargo, es importante diferenciar entre el cacao producto natural y el chocolate producto procesado, que es un alimento de alta densidad energética. Por lo tanto, la actividad física, dieta y otros factores de estilo de vida deben ser cuidadosamente equilibradas para evitar el aumento de peso perjudicial con el tiempo, los investigadores advirtieron.

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