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Beneficios de la raíz de bardana (Arctium lappa)

04/01/2017

En los Estados Unidos, muchas personas pueden sorprenderse ante la idea de comer la planta de bardana. Sin embargo, en muchos países de todo el mundo, la planta de bardana es ampliamente utilizado como fuente de alimento y también por sus propiedades medicinales.

planta bardana - propiedades de la raiz y beneficios para la salud

Cultivo

La bardana en apariencia a veces se confunde con las rebabas de berberechos o incluso el ruibarbo , ambos miembros de la misma familia de plantas, como es el de la alcachofa. Hojas de color verde oscuro en forma de corazones o grandes óvalos menudo hasta veinte y ocho pulgadas de longitud saliente de la tallos huecos que pueden alcanzar más de una yarda de longitud. Las flores de bardana de junio a octubre, se convierten en los brotes verdes o de plata y flores de color púrpura. Después de la floración, las semillas están encerradas dentro de la rebaba, que está equipado con ganchos afilados. Después de las rebabas se dispersan, la planta muere abajo.

Uso culinario de la bardana

En muchas partes de Asia, raíces de bardana jóvenes, tallos de las flores e incluso hojas muy jóvenes se consumen con avidez. La raíz larga y delgada de la bardana está a sólo unos centímetros de ancho, pero puede alcanzar más de un metro de longitud se crujiente y el sabor es suave. Ellos son los mejores después en rodajas finas y se sumergen en agua para eliminar cualquier sabor amargo. Se han realizado estudios que la fibra de la bardana es una buena ayuda a la digestión. En el Reino Unido, se combina con el diente de león para hacer refresco tradicional que es muy popular hoy en día.

Uso medicinal de la bardana

La bardana también es conocido por muchos otros nombres, la mayoría tienen que ver con las características de las semillas o los usos tradicionales de origen vegetal; botones del mendigo, hojas, amor coágulo-bur . Herbolarios y otros han sabido por mucho tiempo que la bardana se utiliza a menudo como un complemento dietético para ayudar a curar diversas dolencias tales como dolores de garganta, resfriados, purificadores de la sangre, para combatir la caída del cabello y la caspa, para nombrar unos pocos. También aumenta el flujo de orina y se utiliza como un tónico en dosis suaves y aumentará la sudoración para eliminar las toxinas del cuerpo.

Velcro

Tradicionalmente, el uso de la bardana como un medicamento en China incluido el tratamiento de trastornos de la piel , limpieza de la sangre, como un tratamiento eficaz de la impotencia y esterilidad en las mujeres. El uso de la raíz de bardana en Rusia y la India también ha incluido el tratamiento de ciertos tipos de cáncer. La bardana es también una planta usada en el tratamiento de quemaduras , ya que reduce el dolor y promueve la curación.

A principios de la década de 1940, un inventor suizo George de Mestral iba de excursión con su perro y empezó a interesarse por las rebabas que se adherían tenazmente a la ropa y la piel del perro. La interacción de los ganchos afilados de la bardana y bucles de hilo en su ropa le inspiró para inventar velcro . Las raíces de la bardana son de color marrón oscuro, gris o negro, incluso en apariencia. El envés de las hojas están cubiertas con un suave como la pelusa del y pueden plantear problemas de alergia para los alérgicos a la ambrosía y caléndulas.

Advertencias

La bardana se menciona en varias de las obras de Shakespeare como en los escritos de Tolstoi, así como otros autores de ficción histórica que describen el uso de la bardana para tratar diversas dolencias. Se debe tener precaución si está fértil o la lactancia, la bardana podría causar problemas con ambas propiedades conditions.The de la planta de bardana todavía se están investigando y es muy importante no obtener plantas en el medio silvestre a menos que esté completamente seguro de lo que está obra.

Las raíces y hojas de las solanáceas que son venenosas si se ingieren, como son las hojas de la planta de ruibarbo; son miembros de la misma familia de plantas como la bardana. Es vital que se asegure de que la fuente de las partes de la planta de bardana que está utilizando sea de una fuente confiable que tiene una excelente reputación de la entrega de plantas de alta calidad para su uso.

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