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Alergia al arroz – Síntomas , diagnostico y tratamiento

06/05/2017

Alergia al arroz es un tipo de alimento alergia . Las personas alérgicas al arroz reaccionan a algunos de arroz proteínas después de comer arroz o arroz respiran el vapor . Aunque algunas reacciones podrían conducir a graves problemas de salud, los médicos pueden diagnosticar la alergia arroz con muchos métodos y ayudar a las personas alérgicas a evitar reacciones.

alergia al arroz

Síntomas

Algunas proteínas de arroz son considerados como las causas de la alergia en las personas. Las personas alérgicas al arroz podrían tener estornudos , nariz que moquea , picazón , asma , dolor de estómago o eczema después de comer arroz. Además de comer arroz, las personas con una alergia arroz pueden tener reacciones de respiración de vapor el arroz de arroz cocido. Las personas alérgicas pueden tener erupciones en la piel e inflamaciones. Por otra parte, podrían dejar de respirar y morir debido a su corazón parado.

Diagnóstico

Las personas sospechosas de tener una alergia al arroz puede tratar de evitar la dieta por su cuenta. En primer lugar, tienen que evitar el arroz durante un par de semanas. Si no tienen síntomas en el período de evitación, pero tienen los cuando se expone al arroz, lo más probable es alérgico al arroz.

El Arroz activa un anticuerpo IgE , una especie de anticuerpo en la sangre humana, aumentará significativamente cuando las personas son alérgicas al arroz. Un análisis de sangre muestra el nivel del anticuerpo.

Prueba de punción cutánea , el diagnóstico más eficiente, se muestran las reacciones en un corto período. Después de ser pinchado en su piel con un poco de mezcla de arroz , las personas alérgicas tendrán picazón e hinchazón en unos 30 minutos.

Tratamiento

Algunos síntomas podrían debilitar si las personas obtienen vacunas para la alergia. Después de conseguir varios tratamientos durante mucho tiempo, algunas personas alérgicas no tendrán reacciones después.

Algunas reacciones se han aliviado mediante la sustitución de arroz original con arroz modificado genéticamente . Esto es considerado como una nueva opción para las personas alérgicas arroz. 

Las reacciones pueden disminuir al mantenerse alejado de arroz largo plazo.

Prevalencia

A diferencia de otras alergias alimentarias, alergias arroz es relativamente poco común. Se ha informado de todo el mundo, pero sobre todo en China, Japón o Corea . Debido a que el arroz es un alimento importante en Asia , las personas procedentes de Asia están expuestos a un mayor riesgo de alergias que las personas de otras áreas.

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