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Alergia a la cerveza – Síntomas, causas , factores de riesgo, consejos

20/05/2017

Aunque el ingrediente principal de la cerveza es el agua, hay muchos otros ingredientes. Esto generalmente incluye la cebada de malta y levadura de cerveza, junto con el lúpulo o aromas surtidos.

Alergia a la cerveza - Síntomas, causas , factores de riesgo, consejos

Alergia a la cerveza es verdaderamente raro. Los muchos ingredientes de la cerveza hace una alergia a uno de los ingredientes específicos más probables. Usted también puede tener una sensibilidad a los alimentos en lugar de una alergia. La intolerancia al alcohol es otra posibilidad.

Sigue leyendo para saber qué podría estar causando los síntomas después de beber cerveza, y lo que puede hacer al respecto.

Síntomas de alergia a la cerveza

Si usted es alérgico a la cerveza, es probable que tenga síntomas similares a los de otras reacciones alérgicas. Esto incluye:

  • enrojecimiento
  • urticaria
  • estornudos
  • sibilancias
  • ronquera
  • náusea
  • vómitos
  • Diarrea
  • dolor y distensión abdominal
  • opresión en el pecho

Una reacción alérgica a los alimentos sucede generalmente en un par de horas. Una alergia alimentaria es la respuesta del sistema inmune a una proteína de alimentos que el cuerpo ve como perjudicial. Las reacciones alérgicas que implican urticaria, sibilancias y dolor en el pecho puede ocurrir casi inmediatamente. No se deben considerar grave y potencialmente mortal. Si experimenta estos síntomas, debe buscar atención médica inmediata.

Si sus síntomas son muy leves, es posible que tenga una sensibilidad a los alimentos en lugar de una verdadera alergia. Esto también se conoce como intolerancia a los alimentos. Puede ser incómodo, pero no es una respuesta del sistema inmune y no es tan grave.

Causas

Aunque el ingrediente principal de la cerveza es el agua, hay muchos otros ingredientes que pueden solicitar que sus síntomas. Si usted tiene una reacción alérgica, es muy probable que usted es alérgico a un ingrediente específico en la cerveza. Dependiendo de la marca, los ingredientes pueden incluir:

  • malta de cebada u otros cereales, tales como trigo y sorgo
  • saltos
  • levadura de cerveza
  • una variedad de colorantes, aromatizantes, y conservantes

En los Estados Unidos, alrededor de 2 a 3 por ciento de los adultos tiene algún tipo de alergia a los alimentos. Sobre el 5 por ciento de los niños tiene una alergia a los alimentos, pero muchos superan las alergias en la edad adulta.

Un pequeño 2014 del estudio de los chinos con una alergia a la cerveza encontró que la sensibilidad al sorgo o malta de sorgo fue la causa más común.

Casi el 1,2 por ciento de los adultos en los Estados Unidos son alérgicos al trigo. Es uno de los mejores ocho alérgenos alimentarios. A menudo, las personas que son alérgicas al trigo también son alérgicos a la cebada, aunque eso no es siempre el caso. La cebada es generalmente considerado seguro para las personas con alergias al trigo.

Si usted es alérgico a un grano específico, la cerveza no será su único problema. También experimentará síntomas cuando se come otros productos alimenticios que contienen ese alergeno.

Intolerancia al alcohol

Si se siente mal después de beber alcohol, pero no experimentan síntomas en cualquier otro momento, es posible que usted tiene una intolerancia al alcohol.

La intolerancia al alcohol es una enfermedad genética, no una alergia a los ingredientes de la cerveza. Esto significa que su cuerpo no puede romper efectivamente el alcohol.

Cuando se bebe alcohol, los síntomas pueden aparecer rápidamente. Estos pueden incluir:

  • congestión o secreción nasal
  • enrojecimiento de la piel
  • urticaria
  • náusea
  • vómitos
  • Diarrea
  • presión arterial baja
  • empeoramiento de los síntomas del asma

La única solución para la intolerancia alcohol es evitar completamente el alcohol.

Si tiene síntomas después de beber cerveza, pero no después de beber vino u otras bebidas alcohólicas, no es intolerancia al alcohol. Lo más probable es que estés con alergia o sensibilidad a un ingrediente particular en que la cerveza.

Factores de riesgo

Es más propensos a tener alergias si tiene antecedentes familiares con alergias. Una historia personal o familiar de asma también aumenta las posibilidades de desarrollar una alergia.

Una verdadera alergia a los alimentos es un problema de salud grave. Esto significa que usted tiene que tener mucho cuidado en la lectura de las etiquetas y la elección de alimentos y bebidas.

En los casos más graves, una alergia a los alimentos o la bebida puede conducir a la anafilaxia. Los síntomas pueden incluir urticaria, sibilancias y dolor en el pecho. Si usted tiene cualquiera de estos síntomas, debe buscar atención médica de emergencia. La anafilaxia es una condición que amenaza la vida.

Cuándo consultar a un médico

Si usted tiene síntomas de una alergia después de beber cerveza, debe consultar a su médico. Ellos pueden ayudar a determinar si usted es alérgico a un ingrediente específico en la cerveza. Esto le ayudará a evitar ese ingrediente en otros productos.

Las pruebas de alergia de la piel y la sangre debe ser capaz de determinar sus alergias, o al menos descartar algunos fuera.

Sus síntomas también pueden deberse a una interacción entre la cerveza o el alcohol y cualquier medicamento que esté tomando. Asegúrese de informar a su médico si usted está tomando cualquier medicamento o suplemento.

Si alguna vez has experimentado hinchazón de la lengua o la garganta o dificultad para respirar después de beber cerveza, debe dejar de beber cerveza hasta que haya visto a un médico.

Conejos

Si experimenta síntomas molestos después al beber cerveza, hay algunas cosas que puede hacer:

  • Si sus síntomas son leves, trate de cambiar a otra marca para ver si se puede beber sin problemas.
  • Un antihistamínico de venta libre también puede ayudar con síntomas leves. Su médico puede prescribir un antihistamínico más potente si sus síntomas son graves.
  • Hágase la prueba para las alergias. Puede iniciar el proceso con su médico de familia o se puede ver a un alergólogo. Pregunta a ensayar para los ingredientes comúnmente encontrados en la cerveza, como el trigo, la cebada y el sorgo. Asegúrese de anotar si tiene los mismos síntomas después de comer o beber otros productos alimenticios.

Si se entera de que usted es alérgico a un ingrediente, es posible que todavía será capaz de disfrutar de la cerveza. Con un poco de investigación y lectura de las etiquetas cuidado, puede ser capaz de encontrar la cerveza que no contiene dicho alergeno en particular. También querrá evitar todos los otros productos hechos con ese ingrediente.

Si alguna vez has experimentado anafilaxia después de beber cerveza, es importante determinar qué ingrediente causó lo que puede evitar que todos juntos. Pregúntele a su médico si debe llevar un estuche de epinefrina receta. Estos auto-inyectores pueden salvar su vida. En casos severos, puede que tenga que renunciar a la cerveza por completo.

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