7 beneficios para la salud del jugo de pepinillos

Los encurtidos se han considerado un alimento saludable durante siglos. Cleopatra incluso afirmó que su dieta de pepinillos ayudó a mantener su belleza, y Julius Caesar también se dice que los han alimentado a sus tropas para aumentar su fuerza. Pero el jugo de pepinillos: ¿es beneficioso?

“Jugo de la salmuera es sobre todo una solución de salmuera, pero es sorprendentemente una fuente increíble de electrolitos, antioxidantes y nutrientes”, dice con sede en Delhi nutricionista Anshul Jaibharat. Mientras que el Dr. Rupali Datta, nutricionista clínico, Smartcooky dice, “jugo de la salmuera es, básicamente, la sal y algunos minerales y puede ser usado como un fluido de rehidratación. Es de vitaminas y rica en nutrientes sólo si éste está hecho con salmuera fermentada”.

Aquí están 7 razones o beneficios del consumo de jugo de pepinillos:

1. Bebida Pre y Post-Entrenamiento

Jugo de la salmuera es muy popular entre los atletas cuando se trata de pre o post entrenamiento comidas. El cuerpo pierde tanto de sodio y potasio mientras que la sudoración durante una sesión de ejercicios, y necesita para mantener el equilibrio de electrolitos. El cloruro de calcio y vinagre presente en jugo de pepinillos hace que el sodio y el potasio más fácilmente absorbido por el cuerpo. Es por eso que muchos atletas confían en él. No es tanto el contenido de sodio de alta, pero el hecho de que puede suministrar nutrientes a su cuerpo más rápido que cualquier otra fuente.
Nota: jugo de la salmuera es bastante ácido debido al vinagre, así que evite beber con el estómago vacío antes de un entrenamiento, ya que puede causar problemas de estómago.
jugo de pepinillos como Bebida Pre y Post-Entrenamiento

2. Previene o reduce los calambres musculares

Otro motivo por el jugo de pepinillos es el favorito pick-me-up de cada atleta es porque ayuda a prevenir o deshacerse de los músculos calambres . Funciona de la misma forma que lo haría para una cura después del entrenamiento, al hidratar el cuerpo y aliviar los calambres.

3. Bueno para la digestión

El vinagre es un alimento fermentado, y el vinagre en el jugo de pepinillos es realmente bueno para el sistema digestivo. “Se fomenta el crecimiento y el equilibrio saludable de las bacterias buenas y flora en el intestino.

4. Evita resacas

Usted sabe la sensación  ¿oleadas de náuseas, la cabeza pesada, sed, sensibilidad a la luz y el ruido? De hecho, es la resaca temida. Se pregunta cómo deshacerse de ese dolor de cabeza palpitante? Beber jugo de pepinillos es de hecho una opción popular, ya que ayuda a enmascarar el olor a alcohol en su aliento. Incluso ayuda a equilibrar los electrolitos , y repone los niveles de sodio reducidos. Combinándolo con agua le ayudará a hidratar más rápido que pueda continuar con su día antes.

5. Potencia de los Antioxidantes
El jugo de salmuera está lleno de antioxidantes, electrolitos, y es particularmente alto en vitamina C y calcio. Los antioxidantes no sólo previenen el daño de los radicales libres, sino también los nutrientes se absorben mucho más fácilmente en el cuerpo debido al contenido ácido del jugo de pepinillos.

6. Remedio para el sindrome pre-menstrual

Jugo de la salmuera se considera un remedio casero eficaz para el síndrome premenstrual, ya que ayuda a aliviar los calambres y también ayuda a reducir los antojos de sal que tienen muchas mujeres durante la menstruación.

Efectos secundarios de beber jugo de pepinillos

Beber jugo de pepinillos no tiene efectos secundarios reales, pero hay ciertas condiciones preexistentes que podrían verse agravadas por ella.

  1. Evitar el jugo de pepinillos si usted está en una dieta baja en sodio para cualquier condición médica.
  2. Si tiene gota o cualquier historia familiar de gota, evite beber jugo de pepinillo ya que puede causar una acumulación de ácido úrico .
  3. La retención de líquidos y la hinchazón son efectos secundarios comunes de beber jugo de pepinillos en exceso, así que tenga cuidado. Pepinillos son particularmente más perjudicial, ya que contienen altas cantidades de sodio.
  4. El uso excesivo de jugo de pepinillos también puede dar lugar a la hipertensión o un aumento temporal en la presión arterial.

Aparte de las consideraciones anteriores, puede mejorar su salud con el jugo de pepinillos – con moderación por supuesto. 

Cómo tomar jugo de pepinillos

Aquí hay algunas maneras fáciles de agregar jugo de pepinillos a su comida diaria:

1. Mezcle el jugo de pepinillos en el agua para una bebida después del entrenamiento, o incluso en cualquier batido de recuperación que use.

2. Mezcle un poco de jugo de pepinillos en cualquier inmersión o incluso adobo para las aves de corral , pescado o carne. También puede añadir un toque en ensaladas , o usarlo como aderezo para ensaladas. El vinagre y el sabor salado del jugo de pepinillos convierte en un gran vestidor.

3. Agregue varias cucharadas de jugo de pepinillos al yogur. Es una gran opción, con la ventaja añadida de que el yogur se enmascarar el sabor del jugo también.

La próxima vez que compre pepinillos, recordemos que hay más en ese frasco que sólo la propia salmuera. 

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