beneficios kiwi
El kiwi es una fruta tropical que aporta en grandes dosis de vitamina C, mucha agua y fibra. Solo o acompañado de otras frutas, con cereales, fondue de chocolate o en la ensalada es ideal para cualquier momento del día. Ya hemos visto las principales propiedades y beneficios del kiwi. Hoy veremos algunos trucos para saber elegir y conservar los kiwis. A la hora de comprar, elije ejemplares intactos y sin manchas.
Descarta los kiwis muy blandos o dañados porque tienen un sabor extraño. Puedes almacenar el kiwi durante un mes (refrigerado) o en un lugar fresco, pero este debe ser debidamente colocado en bolsas de uso alimentario. Si lo deja a a temperatura ambiente, se conserva hasta 15 días y si lo congela, hasta 6 meses.
Como vemos, su maduración es muy lenta y se puede acelerar si los introducimos en bolsas junto a manzanas o peras, ya que desprenden etileno. De este modo, se obtienen los kiwis en su punto de sazón en cuestión de 8 a 1 o días.
El kiwi es una fruta tropical que aporta en grandes dosis de vitamina C, mucha agua y fibra. Solo o acompañado de otras frutas, con cereales, fondue de chocolate o en la ensalada es ideal para cualquier momento del día. A continuación detallaremos las principales propiedades y beneficios del kiwi:
Dietas para adelgazar: El kiwi posee un alto poder de saciedad, es diurético y laxante. Por eso es un alimento esencial si deseas mantenerte en tu peso o perder kilos. Pero esto no es todo, esta fruta tiene un alto valor nutricional. Además, su contenido calórico es muy bajo: ¡54 cada 100 gramos!
Pura fibra: Su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal previniendo los casos de estreñimiento.
Diabéticos: Quienes tienen los niveles de glucosa elevados se verán beneficiados porque el kiwi ayuda a regularlos.
Vitamia C: Es el amiento con más contenido en vitamina C. Este nutriente asimila el hierro contenido en los alimentos y, junto con los antioxidante naturales que proporcionan este fruta, previene el envejecimiento celular.
Potasio y magnesio: Estos dos nutrientes son ideales para quienes tienen niveles altos de sodio en la sangre y padecen hipertensión. Una investigación finlandesa demostró que si suben los niveles de potasio, magnesio y calcio se reducirán los de sodio.
