Odontologia: El yogur ayuda a prevenir enfermedades dentales
El contenido en ácido láctio del yogur está relacionado con la disminución de la periodontitis, ayudano a prevenir las enfermedad dentales. Según el Jouranl de Periodontology, prestigiosa publicación dedicada a la investigación odontológica, el consumo regular de yogur podría prevenir la periodontitis, una enfermedad dental que produce inflamación de las encías. A diferencia de lo que podría pensarse comúnmente, este efecto beneficioso no está relacionado con el aporte de calcio.
La disminución de la periodontitis se debe a la acción de los microorganismos (conocidos como Lactobacillus) presentes en el yogur y que no contienen otros lácteos como la leche. Estos microorganismos ayudan a disminuir las bacterias que produce la periodontitis y a cuidar la flora bucal. De esta manera, se reduce el riego de que, al masticar, esas bacterias entran en contacto con el sistema inmunitario, produciendo complicaciones como partos prematuros, enfermedades cardiovasculares y diabetes.