Beneficios terapéuticos del te verde (I)
Los monjes chinos llaman al té verde el elixir divino de la vida, ya que la infusión no sólo los mantenía despiertos y concentrados durante las largas horas de meditación; también servía para tratar de prevenir un amplio espectro de dolencias. Numerosos estudios realizados en todo el mundo, tanto en los humanos como con animales bajo condiciones de laboratorio, han demostrado que quienes beben diariamente al menos tres tazas de té verde pueden gozar, no solo de un ritual delicioso, sino también de una virtuosa medicina con las siguientes propiedades:
Hipoglucemiante: Ayuda a metabolizar los carbohidratos y bajar los niveles de azúcar en sangre, por eso es apto para diabéticos.
Antitumoral: Distintas investigaciones han demostrado las propiedades del té verde en el prevención del cáncer de pulmón, esófago, páncreas, hígado, mama, próstata, piel, boca y colón. En una publicación de la revista Nature en 2009, el investigador J. Jankun de la Facultad de Medicina de Ohio, EEUU, verifica que la catequina EGCg pueden inhibir la actividad de la uroquinasa, un enzima fundamental para que el tumor se extienda y provoque metástasis. Además, se comprobó que EGCg no provoca efectos secundarios dañinos.
Sanador pulmonar: La población japonesa, cuyos habitantes llegan a tomar hasta seis tazas de té verde al día, tienen uno de los índices más altos de fumadores y, sin embargo, su incidencia de cáncer de pulmón es una de las más bajas del mundo desarrollado. Además, el green tea (té verde) es un excelente broncodilatador.
Rejuvenecedor natural: Por su poder antioxidante, muchos cosméticos e incluso alimentos lo incorporan en forma de extracto. Detiene el proceso de envejecimiento, previniendo arrugas y caída del cabello.