infusiones
Siempre es bueno tener en cuenta que la naturaleza tiene mucho para brindarnos. Y principalmente, que muchas plantas tienen propiedades que pueden ser muy buenas para nuestro organismo.
Me encanta el jazmín, es mi planta favorita, su aroma es algo que disfruto y además de ofrecernos toda su presencia, el té de jazmín tiene propiedades que podrían interesarles. Preparar una infusión de jazmín es la mejor manera de poder obtener todas estas propiedades.
Lo ideal es utilizar las flores del jazmín y combinarlas con té negro o té verde si os agrada más. Primero debéis colocar el té con las flores y dejarlas juntas al menos por 24 horas; luego se prepara la infusión. Se recomienda tomar de 3 a 4 tazas de este té al día, luego de un par de meses ya vais a sentir los cambios.
Los pétalos de jazmín tienen ácido salicílico que ayuda a la circulación sanguínea haciendola más fluida, evitando por supuesto trombosis. También actúa a nivel hepático, pulmonar, favorece a su vez la digestión y también es antiespasmódico. El ser antiespasmódico no sólo es bueno para el estómago, sino también ayuda a las mujeres en su períodos menstruales cuando sufren dolores intensos.
Si lo vais a combinar con té verde, le vais a agregar un efecto antioxidante más efectivo aún. Pero no sólo eso, elimina radicales libres, toxinas, es antibacterial y antiviral. Si vais a empezar una dieta, también os puede ayudar el té de jazmín, ya que colabora en la disminución de la grasa corporal.
Asi que si sufres de presión arterial, toienes colesterol o sobrepeso, estrés o tienes algún pproblema de coagulación excesiva, quizás un té de jazmín pueda ayudarte. Por supuesto, esto no significa ningún tratamiento, todas las enfermedades deben ser tratadas con profesionales médicos. Esto sólo es un consejo y una ayuda al cuerpo.
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Si deseas utilizar hierbas para calmar dolencias sin sufrir efectos secundarios, a continuación veremos algunas pautas y precauciones a tener en cuenta para un consumo seguro. Primero, debes informarte bien sobre todos sus efectos y cualidades antes de emplearlas. Una vez que escojas las más adecuadas, comienza con una dosis pequeña.
Por ejemplo, si lo recomendado es colocar de 1 a 2 cucharaditas por tasa y luego dejar la infusión durante quince o veinte minutos, opta por el rango inferior. Es decir, coloca una sola medida y deja reposar durante 3/4 de hora. Cuando la dosis no produzca efectos, ve incrementándola hacia el límite superior recomendado.
Otra pauta o precaución a tener en cuenta para un consumo seguro de las hierbas, es que si compras preparaciones en los comercios, es primordial seguir las indicaciones de la etiqueta y actuar de acuerdo con la dosis recomendada por el fabricante. Además, considera que todas las personas tienen diferentes reacciones ante las plantas naturales, así que si experimentas síntomas poco habituales luego de su uso, es mejor suspenderlo.
Por último, lo mejor en todos los casos es asesorarse con un médico o profesional de herbolaria. Consúltelos, sigue las indicaciones y avísales si notas cualquier síntoma poco usual.
Mantener una dieta balanceada, comer sin sal y llevar un estilo de vida saludable, son excelentes medidas para combatir la presión alta o hipertensión. Pero además, las tisanas preparadas con plantas medicinales pueden ayudarte a reducir la tensión arterial. A continuación veremos algunas infusiones recomendadas para reducir la presión arterial o hipertensión.
Decocción de olivo:
Ingredientes:
20 hojas de olivo
1/2 litro de agua
Preparación:
Hierve las hojas en el agua durante 15 minutos. Luego, filtra la decocción y guárdala en un recipiente, después endúlzala a gusto.
Ingesta:
Toma una taza por la mañana en ayunas y otra antes de acostarte. Consume este remedio durante dos semanas, descansa la tercera, para volver a empezar nuevamente a la cuarta semana.
Infusión de muérdago:
Ingredientes:
Muérdago.
Hojas y flores de espino albar.
Hojas de melisa.
Una taza de agua hirviendo.
Preparación:
Pon dos cucharaditas de la mezca para una taza de agua hirviendo. Deja reposar durante 10 minutos.
Ingesta:
Bebe una tasa caliente por la mañana y otra por la noche. Repite la operación a lo largo de dos semanas. Descasa la tercera y repite hasta que la presión se estabilice.
Infusión de pasiflora:
Ingredientes:
1 cucharadita de pasionaria
1 cucharadita de raíz de diente de león
1 taza de agua
Preparación
Deja reposar las plantas en el agua recién hervida durante veinte minutos. Filtra la infusión y pónle miel.
Ingesta:
Una taza todas las mañanas en ayunas.
La tisana de diente de león tiene una función diurética, facilita la digesión, es buena para el hígado y combate los calambres, entre otros beneficios. Además, contribuye a mejorar el metabolismo, así como también el funcionamiento de las células. Todas las ventajas que proporcionan sus flores y hojas secas pueden ser aprovechadas a través de una infusión completamente natural.
Preparación de la tisana de diente de león
Para preparar la tisana de diente de león, solo tienes que echar agua hirviendo sobre una taza que contenga de 4 a 8 gramos de diente de león. Antes de colar la tisana, déjala reposar durante diez minutos. Te recomendamos que tomes la tisana de diente de león una vez por la mañana y otra por la noche, en el lapso de dos meses.
Si sufres de estreñimiento y deseas combatirlo, una opción muy acertada es preparar la hierba en decocción. El primer paso es poner 60 gramos de raíz en un litro de agua hirviendo. Luego, colar la mezcla. Finalmente añadir miel para endulzar la tisana de diente de león.
A pesar de que el hábito de tomar mate trasciende más allá de las fronteras, las características de este acto variarán según la zona en la que uno se encuentre. En cada lugar tendrá sus variantes regionales y propiedades distintivas. A cotinuación veremos como se toma mate según las diferentes regiones de Sudamerica
¿Cuándo terminarlo?
En países como Argentina, Paraguay y Uruguay, toda persona que toma acaba el contenido de la infusión. En cambio, en muchas regiones de Brasil, la misma cebadura pasa de mano en mano y cada uno bebe un sorbo. Este estilo no es muy común en nuestro país, donde se denomina "mate de velorio."
Variaciones
Cada región introduce sus cambios al mate original. Por ejemplo, en Paraguay es muy común que se le agreguen hierbas refrescantes. La costumbre data desde la guerra del Chaco, ya que de este modo se combatía la sed y el calor.
Provincias argentinas
En Córdoba se toma con peperina, que es una planta muy abundante en la región y se le atribuyen poderes afrodisíacos. Una costumbre común en Entre Ríos es tomar el mate con un terrón de azúcar en la boca. El hábito fue introducido por los inmigrantes judíos rusos y alemanes.
El clásico café con leche leche por la mañana, un expreso en la tarde para ahuyentar el sueño, una lágrima por la noche después de la cena...El café se ha convertido en mucho más que una infusión. Es una bebida clave en nuestra vida. A continuación veremos las principales beneficios y propiedades del café.
- Es una bebida natural que no contiene aditivos, cuya infusión se prepara a partir de las semillas tostadas y molidas del cafeto.
- En su composición química contiene cafeína, sustancia que le confiere las propiedades estimulantes y parte de su sabor amargo.
- También tiene ácidos orgánicos, que influyen en el sabor, olor y aroma, y minerales y vitaminas pero sin valor nutricional por la escasa cantidad que contiene.
- La composición química exacta con respecto a la cantidad de cafeína y caracteres organolépticos (sabor, aroma y color) varía de acuerdo a:
- La especie botánica de procedencia, por ejemplo Coffea arábica y Coffea robusta. La variedad arábica es la de mejor cualidad aromática y sabor suave en comparación a la variedad robusta.
- El proceso de tueste, que es el proceso por el cual los granos de café pierden humedad y liberan los aceites que le dan el sabor y aroma.
- El grado de molienda de la semilla.
- El método de preparación de la infusión y la cantidad de café utilizado.
Originario de la zona mediterránea, el coriandro proviene de la familia de las apiáceas y es una planta de tallos rectos, hojas compuestas, flores de color blanco y rosa y frutos esféricos de intenso aroma. A continuación veremos los principales usos y propiedades del cilantro.
Si bien las hojas frescas y semillas secas son utilizadas comumente como condimento, el cilantro posee propiedades saludables gracias a la presencia de fitonutrientes como la quercetina y el ácido ciorógeno en su interior, por lo que también puede usarse como hierba medicinal.
Así, el cilantro tiene acción antiparasitaria, anti-ulcerosa y antiespasmódica. Además, tiene poder carminativo (antiflatulento), propiedades tumorales y antisépticas (previene las infecciones) y sus componentes antibacterianos actúan inhibiendo el desarrollo de la salmonella. Además, es antibacteriano. Cómo usarlo: los frutos del cilantro pueden usarse externamente (el fruto es machacado y utilizado como topicación) o por vía oral (se prepara el fruto machacado en infusión. Actúa brindando todos los beneficios digestivos mencionados).
Otros usos del cilantro: se mastican las hojas para combatir el mal aliento. El aceite esencial de cilantro se usa como aromatizante de licores y bebidas digestivas, y en perfumería.
Actualmente el Pu-erh además de ser el té más apreciado para equilibrar la circulación de la energía, es considerado como la bebida más eficaz para quemar grasas y bajar de peso. Ya te hemos presentado la dieta del té rojo para bajar de peso. Pero además de ayudarte a perder esos kilitos de más, el té rojo posee numerosas propiedades y curiosamente este té se vuelve mejor con los años. Y es según la Medicina Tradicional China se trata de un remedio para promover la salud y adelgazar.
Entre los principales beneficios del te rojo podemos destacar las siguientes:
-Refuerza el sistema inmunitario.
-Desintoxica y depura.
-Combate el mal humor.
-Facilita la digestión.
-Reduce los niveles de grasa y colesterol.
-Preserva el organismo de infecciones.
Recordemos que el té rojo, en tanto, no es más que un té verde añejo: se lo llega a conservar en barriles hasta más de 50 años.
Las tisanas naturales son aquellas bebidas que se consiguen al hervir combinaciones de hierbas o especias. Tienen fines medicinales, aunque también se pueden preparar como refrescos. Para su preparación bastará con un par de cucharaditas de la planta fresca por taza. Aquí le presentamos algunas de las infusiones más sanas para que deleite sus sentidos.
Angélica: Tonifica y depura el organismo, alivia los trastornos nerviosos, el reumatismo y la fatiga.
Caléndula: Tiene la propiedad de regular los ciclos menstruales y aliviar los dolores que se producen durante el período.
Eneldo: Estimula las secreciones digestivas. Se usa contra flatulencias y dispepsias.
Ginseng siberiano: La raíz es la parte destinada al uso medicinal. Proporciona energía al organismo, combate el estrés, aumenta la capacidad mental, disminuye el colesterol y regula el nivel de azúcar. Malva: Se pueden utilizar externamente en forma de cataplasma para ablandar infecciones de la piel. La infusión de las flores disminuye la tos irritativa.
Menta: Aumenta la secreción de los jugos gástricos y estimula el apetito.
Tomillo: Es un estimulante en estados de decaimiento o hipotensión arterial.
Valeriana: Tiene propiedades sedantes. Se utiliza para combatir estados de nerviosismo e insomnio.
Por tener 20 veces la cantidad de vitamina C de tan limón, la infusión de rosa mosqueta, se la considera un gran complemento natural. De este modo, podemos beberla de manera alternada varias veces por día. A continuación veremos las principales propiedades terapéuticas de la rosa mosqueta.
ACCIÓN TERAPÉUTICA
Sus componentes activos son: vitaminas B, C y K, taninos, ácido cítrico, pectina, lípidos y carotenos los cuales ejercen numerosos efectos en nuestro organismo.
- Favorecen la resistencia a enfermedades.
- Mejoran los procesos enzimáticos.
- Reconstituyen los tejidos.
- Diuréticos y laxantes.
- Antioxidantes.
CUÁNDO UTILIZARLA
Resfrios: sus betacarotenos naturales (Provitamina A) favorecen el crecimiento y conservación de las células epiteliales de las vías respiratorias combatiendo las congestiones.
* Bajas defensas: su contenido en vitamina C, es equivalente a 20 veces de la que tiene el limón y 8 veces al del fruto del kiwi, reactiva el sistema inmunológico y previene de las enfermedades más comunes del invierno e infecciones.
* Intervenciones quirúrgicas y cicatrices: sus taninos son efectivos para la recuperación de los tejidos.
• Retención de líquidos: elimina suavemente el exceso de líquidos y reduce la hinchazón abdominal.
DOSIS RECOMENDADA
En los casos anteriormente mencionados, recomendamos tomar tres infusiones por día. No obstante, en tiempos de buena salud se pueden beber dos tazas por día.
UNA INFUSION SIN ADITIVOS QUÍMICOS
En la actualidad, existe una gran variedadd de tés, pero entre los que brindan mayores beneficios se encuentra el té de rosa mosqueta Coesam. Este se extrae de la cascarilla y pulpa del mismo fruto, secada y deshidratada en forma natural, sin agregados químicos.
OTROS USOS
La rosa mosqueta es muy utilizada en mermeladas, tinturas, extractos, bebidas de baja graduación alcohólica y gelatinas. Para su mejor conservación hay que guardarla en lugares secos, aireados y libres de la acción directa de los rayos solares y radiaciones magnéticas de mucha intensidad (micro
