Adelgazar: Mitos sobre las grasas (I)
Cualquier persona interesada en perder peso, la sóla mención de la palabra "grasa" suele provocarle crisis de pavor. Es a las grasas a las que hacemos responsables de casi todos los males asociados al sobrepeso. Pero esto no es del todo cierto. Todos los alimentos contienen una serie de nutrientes que son necesarios para nuestro organismo, las grasas incluidas. El único problema, como casi siempre que de adelgazar se trata, es la cantidad que tomamos de ellas. Aprende a conocerlas un poco mejor y piérdeles el miedo.
1- "Mi organismo no las necesita": Todo lo contrario. Le proporcionan combustible y. además, aportan una serie de nutrientes esenciales para tu organismo. Sus antioxidantes te protegen de los radicales libres –responsables del envejecimiento celular–, así como de accidentes cardiovasculares y algunos tipos de tumores cancerígenos.
2- "Mi grasa es de origen genético": Está científicamente demostrado que la grasa no se hereda como puedes heredar unos ojos azules. Es cierto que de progenitores con sobrepeso suelen surgir hijos con el mismo problema. Pero no es herencia genética sino malos hábitos alimenticios que pasan de padres a hijos.
3- "Estoy gorda porque metabolismo es lento". No es así. Por el contrario, al metabolismo de las personas con sobrepeso no les queda más remedio que "trabajar" más que el de una persona delgada, pues tiene que mantener a un organismo mucho mayor en todos los sentidos.
4- "Las personas gordas no están sanas" No siempre. Hay estadísticas que demuestran que personas con un sobrepeso de hasta 6-7 kilos, pero que practican ejercicios a diario, están más sanas que aquellas delgadas o con un peso normal pero que llevan una vida sedentaria.
5- Durante las dos primeras semanas una dieta, perder entre 2 ó 3 kilos a 1, semana no es malo, es normal. explicación es porque durante este, tiempo se eliminan, sobre todo, líq dos. Sin embargo, seguir perdiendo ese ritmo a partir de aquí sí sería precupante, pues significaría que se está perdiendo también músculo.