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La rosa mosqueta o mosqueta (Rosa eglanteria, sinónimo Rosa rubiginosa) es un arbusto silvestre de la familia de las rosáceas. Su fruto, conocido como escaramujo, se utiliza para la confección de dulces y mermeladas y para hacer infusiones. El aceite extraído de sus semillas se aprovecha en cosmética. Además de todos estos usos, la rosa mosqueta constituye un excelente medicamento natural para prevenir gripes, curar heridas y ayudar a hacer ayuno.

Antibióticos naturales para prevenir gripes

La equinácea estimula la formación de glóbulos blancos y aumenta las defensas. Por su parte el extracto de baya elimina la segregación de las mucosidades e inhibe la reproducción viraL Ambos extractos se pueden tomar desde el inicio del otoño, media cucharada por día. 

Pequeñas heridas

En caso de que un corte le ocurra por accidente, siempre es bueno tener a mano un diente de ajo. Machacarlo con miel y así se prevendrán futuras infecciones.

"Ayuno caliente"

Si tienes una gastritis o te intoxicaste con algún alimento o sustancia, es recomendable hacer un ayuno de 24 horas. Para evitar la deshidratación toma 8 tazas de infusiones calientes como manzanilla, reina de los prados,jengibre y malva de marisma. Éstas son las que se aconsejan en estos casos.

Por tener 20 veces la cantidad de vitamina C de tan limón, la infusión de rosa mosqueta, se la considera un gran complemento natural. De este modo, podemos beberla de manera alternada varias veces por día. A continuación veremos las principales propiedades terapéuticas de la rosa mosqueta.

ACCIÓN TERAPÉUTICA

Sus componentes activos son: vitaminas B, C y K, taninos, ácido cítrico, pectina, lípidos y carotenos los cuales ejercen numerosos efectos en nuestro organismo.

- Favorecen la resistencia a enfermedades.

- Mejoran los procesos enzimáticos.

- Reconstituyen los tejidos.

- Diuréticos y laxantes.

- Antioxidantes.

CUÁNDO UTILIZARLA

Resfrios: sus betacarotenos naturales (Provitamina A) favorecen el crecimiento y conservación de las células epiteliales de las vías respiratorias combatiendo las congestiones.

* Bajas defensas: su contenido en vitamina C, es equivalente a 20 veces de la que tiene el limón y 8 veces al del fruto del kiwi, reactiva el sistema inmunológico y previene de las enfermedades más comunes del invierno e infecciones.

* Intervenciones quirúrgicas y cicatrices: sus taninos son efectivos para la recuperación de los tejidos.

• Retención de líquidos: elimina suavemente el exceso de líquidos y reduce la hinchazón abdominal.

DOSIS RECOMENDADA

En los casos anteriormente mencionados, recomendamos tomar tres infusiones por día. No obstante, en tiempos de buena salud se pueden beber dos tazas por día.

UNA INFUSION SIN ADITIVOS QUÍMICOS

En la actualidad, existe una gran variedadd de tés, pero entre los que brindan mayores beneficios se encuentra el té de rosa mosqueta Coesam. Este se extrae de la cascarilla y pulpa del mismo fruto, secada y deshidratada en forma natural, sin agregados químicos.

OTROS USOS

La rosa mosqueta es muy utilizada en mermeladas, tinturas, extractos, bebidas de baja graduación alcohólica y gelatinas. Para su mejor conservación hay que guardarla en lugares secos, aireados y libres de la acción directa de los rayos solares y radiaciones magnéticas de mucha intensidad (micro

El kiwi es una fruta tropical que aporta en grandes dosis de vitamina C, mucha agua y fibra. Solo o acompañado de otras frutas, con cereales, fondue de chocolate o en la ensalada es ideal para cualquier momento del día. Ya hemos visto las principales propiedades y beneficios del kiwi. Hoy veremos algunos trucos para saber elegir y conservar los kiwis. A la hora de comprar, elije ejemplares intactos y sin manchas.

Descarta los kiwis muy blandos o dañados porque tienen un sabor extraño. Puedes almacenar el kiwi durante un mes (refrigerado) o en un lugar fresco, pero este debe ser debidamente colocado en bolsas de uso alimentario. Si lo deja a a temperatura ambiente, se conserva hasta 15 días y si lo congela, hasta 6 meses.

Como vemos, su maduración es muy lenta y se puede acelerar si los introducimos en bolsas junto a manzanas o peras, ya que desprenden etileno. De este modo, se obtienen los kiwis en su punto de sazón en cuestión de 8 a 1 o días.

El término "pescado" se aplica a los peces que han sido extraídos de su medio natural, generalmente para su utilización como alimento. Ya hemos visto las principales propiedades y beneficios del pescado. A continuación veremos las mejores maneras de preparar el pescado:

Asado

Sazonar con sal marina y untar con aceite (ciertas variedades necesitan harina). los pescados más gruesos requieren cortes en los costados para evitar que la piel se rompa.

Nota: esta cocción es muy digestiva y conserva bien las propiedades nutritivas.

Salteado:

Secar los trozos de pescado, pasarlos por harina y colocarlos en una sartén con aceite caliente. Los filetes se pueden rebozar con pan rallado.

Nota: esta cocción conserva el valor nutritivo aunque hay que consumirla al instante.

Hervido:

Hervir con jugo de limón y hierbas (laurel o tomillo). Dejar a fuego mínimo durante 20 minutos por cada kilo de peso.

Nota: con esta cocción, el pescado pierde vitaminas y minerales. Para compensar, combínelo con verduras.

De todas las variedades de la carne, el pescado goza de un prestigio ganado. Es sinónimo de alimentación saludable por sus infinitivos beneficios para la salud. A continuación veremos los principales beneficios y propiedades del pescado. 

Su clasificación obedece a su contenido graso:

- Azules: con un contenido graso igual o superior al 10 por ciento (angula, anguila, espada o emperador, atún y salmón).

- Magros o blancos: bajo contenido en grasas, es decir, menor al 5 por ciento (pescadilla, merluza, rape, lenguado, gallo y bacalao).

Variedad intermedia: 5 por ciento de grasa (sardina, arenque, caballa, boquerón).

Gran valor nutritivo

De valor nutritivo equivalente a la carne, pero con mayores beneficios para la salud. Su contenido proteico es de 18 a 20 por ciento, siendo la proteína de los pescados de alto valor biológico. El contenido de minerales en fósforo, yodo y calcio es destacable.

El beneficio de las grasas

El tipo de grasa más abundante es la insaturada y en los azules abundan los ácidos grasos de la serie omega-3. Este ácido interviene en la formación de las membranas celulares y hormonas. Además, mejora el funcionamiento del sistema inmunológico, las neuronas y las transmisiones químicas. Por otra parte, varias investigaciones sostuvieron que reduce el colesterol y previene enfermedades circulatorias.

Mariscos

Entre ellos encontramos los crustáceos (langosta, langostino, gamba, pécora y centolla) y los moluscos (ostras, mejillones, almejas y caracoles) de mar.

Los primeros se destacan por su escasa cantidad de grasas, mientras que los moluscos tienen un 5 por ciento de hidratos de carbono y gran cantidad de colesterol, por lo cual no son muy recomendados. dados.

Unificarse con la comida y respetar el cuerpo y la vida en todas sus formas son los principios de la práctica de la meditación. La dieta cumple un papel influyente en el alcance de los estados profundos de conciencia, por lo que se deberán considerar algunos hábitos alimentarios para meditar.

Principios básicos

Si bien la alimentación puede adoptar distintas variantes, se rige en base a principios básicos.

- La fruición de la comida es la nutrición de las células, la recomposición de los tejidos y la activación de la energía.

- Una alimentación que se digiera fácilmente es más recomendable que las comidas pesadas y con abundancia de condimentos, ya que favorece a la calma y a la concentración de la mente.

Tipos de alimetación

Según los puritanos de la comida, no es sólo lo que uno come, sino cómo se come; por ello, habrá que prestar atención a la cocción.

Crudivoros: los vegetarianos que rechazan cualquier tipo de cocción y aquellos que consumen frutos frescos y vegetales (frugívoros) tienen un tipo de alimentación que les permite mantener el equilibrio interno.

Alimentación macrobiótica: como el arroz integral es el protagonista, quienes la realizan gozan de un estado constante de serenidad, debido a que las vitaminas presentes en este alimento contribuyen a la estabilización de los niveles de glucosa en la sangre mejorando el estado de ánimo.

Dieta lacto-vegetariana: basada en granos, legumbres, frotas, vegetales, nueces, semillas y algunos productos lácteos promueve una digestión lenta y sana y un estado de satisfacción prolongado. Los lácteos deben consumirse con moderación porque crean una mucosa en los intestinos que interfiere en la digestión y el flujo natural de la respiración Esta última se recomienda para quienes, además, practican yoga.

Muchas veces sentir cansancio y falta de vitalidad tiene un origen: una alimentación incorrecta. En estos días hemos estamos viendo los principales alimentos que energizan y regulan el peso, los cuales deben combinarse con los siguientes hábitos energéticos:

Comienzo del día balanceado

Muchas veces esquivarnos el desayuno o consumimos algo "a las corridas". Sin embargo, ésta es la comida más importante del día. Un buen desayuno estimula nuestro metabolismo, nos permite estar más alerta y rendir mejor durante el día.

Evitar el acohol

Las bebidas alcohólicas son depresoras del sistema nervioso por lo cual, cuando las bebemos, primero nos sentimos estimulados pero, después, el cansancio y la fatiga nos ganan.

Piedra libre para los snacks

Otro error muy común que solemos cometer es evitar ingerir, algo entre comidas. Cuando experimentamos hambre, significa que los niveles de azúcar en sangre descienden bruscamente, razón por la cual nos encontramos cansados y desganados. Un snack rico en proteínas y carbohidratos complejos (almendras, chocolate), nos ayudará a recuperar la fuerza que necesitamos.
 
Ingerir las calorías correctas

Seguir dietas que nos privan de todo, hace que nuestro metabolismo trabaje menos y queme menos calorías. El resultado es que no perdamos peso sino que, por el contratrio, lo aumentemos. Esta es la razón por la que debemos consumir las calorías que, de acuerdo a nuestra edad, peso y actividades, nos corresponden.

No abusar del café

Cuando lo tomamos, solernos sentirnos despiertos y con potencia, pero cuando el cuerpo advierte que no es real energía, nos terminamos sintiendo más exhaustos y con mayor apetito. Reemplazarlo por té verde: una infusión rica en antioxidantes.

Llegó la hora de desterrar este mito y empezar a consumir diariamento estos alimentos que energizan y regulan el peso. El secreto, es consumir pequeñas raciones varias veces en el día. Entonces, ¿cuáles son los alimentos que nos energizan y nos ayudan a regular el peso?

Lentejas:

• Son un alimento rico en vitaminas B 1 y B2, y minerales como el hierro, cobre, magnesio, fósforo, selenio y zinc.

• Al poseer grandes cantidades de hierro ayudan a combatir los estados anémicos.

• Su riqueza en fibras, las vuelve un aliado frente a los cuadros de estrenimiento. También previenen afecciones como el síndrome del colon irritable y diverticulitis.

• Un consumo diario de esta leguminosa, nos protege frente a enfermedades del corazón y reduce los niveles elevados de colesterol.

Chocolate:

• Rico en fósforo, magnesio, hierro, potasio, calcio, vitamina E, tiamina, riboflavina, cafeína, teobromina y taninos.

• Al poseer abudante cantidad de flavonoides, es un protector del sistema inmunológico.

• Previene la depresión y facilita un estado de tranquilidad.

• Es afrodisíaco, ya que estimula la producción de serotonina, sustancia que promueve la sensación de placer en el cerebro.

• Estudios de la Universidad de Harvard (EE. UU.) comprobaron que es rico en fenoles antioxidantes que previenen afecciones cardiovasculares.

También chequea: Alimentos que energizan y regulan el peso: Agua y almendras.

Alimentos que energizan y regulan el peso: Banana y avena.

El estrés diariohace que nos sintamos sin fuerzas y sin ganas de encarar actividades. Sin embargo, es común que dudemos en incorporar ciertos alimentos, ya que cuentan con el estigma de que "poseen muchas calorías y nos hacen engordar".

Llegó la hora de desterrar este mito y empezar a consumir diariamento estos alimentos que energizan y regulan el peso. El secreto, es consumir pequeñas raciones varias veces en el día. Entonces, ¿cuáles son los alimentos que nos energizan y nos ayudan a regular el peso?

Avena:

Perteneciente al grupo de las gramíneas, forma parte de una de las familias de alimentos más importantes para nuestra nutrición.

Es rica en proteínas, grasas, hidratos de carbono y vitamina B
Además contiene minerales coi-no hierro, potasio, magnesio y zinc.

Previene las afecciones del sistema nervioso.

Reduce los molestos síntomas de la gastritis y ayuda a mantener normales los índices de glucosa en sangre.

Su alto contenido en grasas insaturadas previene los altos niveles de colesterol.

Banana:

Esta fruta es rica en potasio, que es la sustancia que ayuda a mantener un correcto funcionamiento nervioso y muscular.

Durante períodos de estrés, o luego de una sesión extenuante de ejercicios físicos, los niveles de potasio en nuestro organismo decrecen rápidamente.

Un estudio publicado por los Archivos de Medicina Interna, en Estados Unidos, revela que el consumo diario de banana (plátano) ayuda a prevenir las afecciones cardíacas y promueve la salud ósea.

Frente a la deshidratación, la banana es una fuente que ayuda a reponer la cantidad de potasio que se pierde.

También chequea: Alimentos que energizan y regulan el peso: Agua y almendras.

El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El ser humano no puede estar sin beberla más de cinco o seis días sin poner en peligro su vida. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta. Y muchas veces nos olvidamos que este líquido es esencial para nuestro cuerpo, por eso recordemos. A continuación veremos sencillos consejos para incorporar más agua en nuestra vida.

• Beber un vaso de agua tibia al levantarse nos ayudará a hidratarnos y empezar el día con energía. Tener una botella o un termo con agua en nuestro lugar de trabajo y colocarlo en un lugar visible.

• Al practicar deportes, tomar un vaso antes de empezar, hidratarnos durante la sesión cada 15 ó 2o minutos y también al terminar.

• Acostumbrarnos a llevar una botella en el bolso o el auto. A la menor sensación de sequedad en la boca, beber una buena cantidad de líquido, de esta manera incorporarmemos mejor el agua en nuestra rutina.

• Tener presente que otras bebidas como las gaseosas o las in uniones no suplantan la ingesta de agua. La cafeína, y el alcohol deben ser evitados, ya que tienen un efecto deshidratante.

• Beber de 8 a 10 vasos diarios de agua.

• Si queremos agregarle sabor, podemos usar unas gotas de jugo de limón o naranja.

• También puede ayudar ponernos horarios para no pasar por alto la ingesta. Por ejemplo, a la rnaflana, a media mañana, etcétera.

• En el trabajo, acostumbrarnos a reemplazar el té o el café que bebemos por uno o dos vasos de agua fresca.

• Ante temperaturas elevadas o ejercicios físicos extenuantes, aumentar la ingesta normal. No esperar a sentir sed para beber líquido,

• Las frutas, verduras y hortalizas también son una fuente de agua.