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El Síndrome de especialización en la comida suele llamar la atención principalmente en los más pequeños, en aquellos que solo comen algunos alimentos, muy pocos, que son elegidos de forma caprichosa. Por ejemplo, galletitas de chocolate y fideos, una marca determinada de papas fritas y postre de vainilla.

Este tipo de elección no necesariamente lleve a que los niños estén por debajo de su peso o que no engorden, pero si se caracteriza porque solo consumen 4 o 5 tipos de alimentos o de marcas específicas. Esta elección no responde a ningún orden específico, simplemente a un capricho del niño.

Pero este síndrome no solo se ve reflejado en la comida y en la forma de su alimentación, sino también en su conducta. Estos niños sólo se relacionan con un par de personas de su entorno más íntimo, lo que deja en evidencia su dificultad para adaptarse a las cosas nuevas.

Por ejemplo, un niño que selecciona la comida también suele dar preferencia a un par de relaciones con las cuales es muy simbiótico. Este niño estará frenado en su crecimiento, ya que no recibe una alimentación correcta para crecer y también esta conducta anticipa problemas de comunicación e integración a la sociedad. Ya que de la misma forma que deberían integrar alimentos deberían integrar otras relaciones.

En muchos casos los padres se sienten orgullosos de “conocer” a su hijo y saber que comen exactamente, de que marca, etc. Pero no se trata de aceptar que sólo consuman poca variedad de alimentos y seleccionados de esa forma, la idea principal es que integren todo tipo de alimentos, que se adapten a la sociedad, acostumbrarlos a comer de todo.

El tratamiento principal para estos niños es en la casa y son los padres los que tienen que ayudarlos. Incentivarlos, acompañarlos y ser concientes de las dificultades.

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• Los chicos que sólo aceptan un tipo de comida: ¿malcriados o enfermos? 

El trastorno de deficit atencional o de falta de atención significa que el niño tiene períodos de atención escasos o breves y una impulsividad en desacuerdo con su edad con hiperactividad.

Los niños que tienen este trastorno (TDAH) suele afectarles su vida cotidiana, en la escuela, con sus amigos y hasta con su familia. Los padres tardan más de dos años generalmente en detectar lo que le sucede y conseguir un diagnóstico adecuado, según un estudio realizado por la compañía biofarmacéutica Shire.

Este estudio se realizó en 6 países europeos y los resultados son de gran ayuda tanto para los padres, como para los centros educativos. Éstos revelan que los niños con TDAH tienen un menor rendimiento escolar, faltan más días a clase y suelen ser los más problemáticos. Generalmente son excluidos de eventos sociales.

Y no debemos pensar que al ser un trastorno mucho más “conocido” en los últimos tiempos las personas consultan antes de tiempo, en general los padres no consultan hasta que el centro educativo se los propone. Para algunos padres es difícil ver “problemas” en sus hijos.

Generalmente cuando de pequeños no se los ha diagnosticado, al llegar a la adolescencia suelen ser más propensos a tener problemas de conducta, como por ejemplo la violencia, el consumo excesivo de alcohol y / o drogas, etc.

Según 281 artículos que se han examinado, el Trastorno por Déficit atencional con hiperactividad posee un impacto negativo en las principales áreas de la vida, académico, no en relación a la capacidad sino en relación a la concentración, distracciones, falta de compromiso, no llegar a terminar ningún trabajo, etc.; también afecta en lo profesional (coincidiendo con lo académico), en el comportamiento social y en la salud.

Todo ello también se ha estudiado que podría provocarles, lo cual sería lógico, baja autoestima, cambios de humor, pero también ataques de ira y problemas cognitivos y de relación social y familiar.

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Mas de dos años para diagnosticar del TDAH 

Las parasomnias se describen como acontecimientos “diferentes” que suceden durante el sueño. Muchos de ellos inclusive, si se estara despierto serían prácticamente normales, pero al estar dormidos no.

Generalmente las parasomnias le afectan a niños pequeños y a adultos que toman medicación para dormir. Las parasomnias incluyen algunos desórdenes que hemos comentado con anterioridad, como sonambulismo, narcolepsia, insomnio, síndrome de piernas inquietas, etc. pero abarca más desórdenes.

Las parasomnias aparecen por la activación de diferentes sistemas como el autonómico, o estímulos cognoscitivos o del comportamiento. Al tratarse de acciones que se realizan en el sueño pueden ocasionar lesiones lo cual promueve señal de socorro psicológica de la pérdida repetida de autodominio durante sueño.

Otros desórdenes  que son parte de las parasomnias son el bruxismo, la enuresis nocturna, terror nocturno, despertar confusional. Todas las parasomnias implican situaciones anormales, movimientos antinaturales, percepciones, emociones, todo cuando uno está dormido, durante las fases del sueño.

En su mayoría las parasomnias son estados del sueño disociados que se pueden presentar en el sueño REM, en el NREM, en la vigilia o en las transiciones entre vigilia y sueño.

Las parasomnias NREM se producen en la fase No Rem de sueño, es un trastorno de la exitación causada por la activación fisiológica cuando el paciente sale del sueño de ondas lentas y se encuentra en en medio del sueño. Estos trastornos en general activan el sistema nervioso autónomo. En algunos adultos, las parasomnias NREM, se activan por el consumo excesivo de alcohol, no dormir, la actividad física, el estrés, la depresión o fármacos.

Estos trastornos puede variar desde despertar confuso, sonambulismo, a terrores nocturnos u otros como síndrome de alimentación nocturna, sexo del sueño, bruxismo, síndrome de piernas inquietas, etc.

Las parasomnias en el sueño REM se caracterizan por la falta de tonía muscular, por loq ue pa persona podría provocarse lesiones a si mismo. En estos casos que suelen tomar medidas de autoprotección.

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Parasomnias 

Todos sabemos que el colesterol existe y siempre está, pero la mayoría no sabe ni lo que es ni lo que realmente afecta. Asi que hoy les propongo aprender un poco más , desmitificar algunas cuestiones al respecto.

Hace más de tres décadas que se viene investigando todo acerca del colesterol y se han derribado varios mitos que a principios de la década del '70 se pensaba, como que no se debe consumir carne y huevo.

Ahora sabemos que el colesterol es una sustancia imprescindible para la vida humana, que ayuda a la formación del cerebro y a la estructura de las células. También se ha demostrado que el responsable mayor del aumento del colesterol en sangre se debe mayormente a las grasas saturadas de los alimentos y que consumir una porción de carne magra y un huevo por día no es perjudicial para la salud.

El cuerpo necesita cierta cantidad de colesterol para funcionar correctamente. El exceso puede adherirse a las paredes de las arterias, se denomina placa, pudiendo inclusive obstruirlas. Generalmente los niveles de colesterol suelen aumentar con la edad, pero lamentablemtne en la actualidad se detectan niveles elevfados de colesterol en niños pequeños también.

Seguramente muchos de vosotros hayan escuchado del “colesterol bueno” y el “colesterol malo”. Como os decía anterioremente, el colesterol es una sus tancia importante para organismo, para el sistema digestivo, para el celular, ayuda en la sintetización de las hormonas, etc., por lo que se necesita que el colesterol llegue a todo el organismo, y es a través del torrente sanguíneo.

Para ello hay dos lipoproteínas, LDL que se lo relaciona con el colesterol mao y el HDL con el bueno. El LDL es el que se suele acumular en las arterias y hace que el oxígeno en sangre se dificulte transitar, dañando el funcionamiento del corazón y del cerebro. Cuando se acumula la grasa en los vasos sanguíneos se llama arterioesclerosis aumentando además los riesgos de infarto y otras patologías cardiovasculares.

EL HDL es el colesterol bueno necesario para el organismo y ayuda a sintetizar al malo. Para cuidar tu corazón, mantiene tu colesterol controlado, una dieta rica en verduras y frutas y ejercicio a diario es suficiente para ello.

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• Colesterol

Otro de los desórdenes del sueño más frecuentes es el sonambulismo, generalmente es más frecuente en la infancia, a partir de los 3 años y hasta los 15 años. Aunque en ocasiones persiste en la adolescencia y también en edad adulta usualmente en personas con algún trastorno del tipo emocional.

Los episodios de sonambulismo suelen ocurrir en la primera parte de la noche y la duración es variable. El sonambulismo no necesariamente significa levantarse de la cama a caminar, comprende desde algunos movimientos simples, automatismos, hasta comportamientos mucho más complejos, como caminar por la habitación, con los ojos abiertos y las pupilas dilatadas.

No siempre evitan los objetos que se encuentren en el camino, pero generalmente eso sucede cuando se encuentran en su casa, en un lugar que conocen. Inclusive puede suceder que se lastimen o hasta atravesar un vidrio, pero en otras ocasiones las personas que sufren sonambulismo pueden realizar acciones rutinarias, vestirse, asearse e inclusive salir de la casa.

Es importante saber que el sonámbulo no reacciona cuando se le habla y no hay que intentar despertarlo, ya que podrían reaccionar violentamente dañandose o dañando a otras personas. Generalmente en la mañana no recuerdan nada de lo sucedido.

No es conveniente despertar a un sonámbulo, sólo hay que llevarlo a su cama de manera delicada. Existen algunos factores que podrían desencadenar un episodio de sonambulismo, como por ejemplo la falta de sueño, no haber dormido bien las noches anteriores, al igual que el estrés, la fiebre y el consumo de alcohol. Es importante consultar a un profesional especialmente cuando se producen episodios de sonambulismo de manera violenta.

Existe farmacología para llevar estos tratamientos, que generalmente en los niños no se da de forma violenta y no se utilizan tratamientos específicos ya que suelen remitir solos.

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• Sonambulismo 

Los linfomas son el tipo de cáncer que parecería que ha crecido más en los últimos tiempos y paradójicamente muchas personas no saben de que se trata.

Un linfoma es un cáncer que se desarrolla en el sistema linfático. Éste es el que controla el sistema defensivo del cuerpo, el que nos protege de infecciones a través de los glóbulos blancos. Está compuesto por ganglios linfáticos que se encuentran en axilas, cuello, torax y en el abdomen.

Generalmente los linfomas, una amplia división de ellos, se clasifican en Hodgkin y No Hodgkin.

Los No Hodgkin a su vez pueden ser agresivos o indolentes. Pero lo principal es informarse, es estar al tanto y ante cualquier duda consultar ocn su médico. Es improtante saber que si sienten un crecimiento fuera de lo común de los ganglios, generalmente sin dolor y en un momento en el que no estemos “aparentemente” enfermos. Por la tarde puede subir la fiebre, sudor en las noches y pérdida de peso son una explicación aparente.

Dependiendo del tipo de linfoma se realizan diferentes tratamientos. Ellos pueden ser:
- Quimioterapia: Se administran diferentes tipos de fármacos que atacan a las células tumorales hasta destruirlas y erradicar el linfoma.
- Radioterapia: Es un tratamiento complementario generalmente, utilizándose como principal en casos muy puntuales.
- Anticuerpos monoclonales: Los anticuerpos son sustancias que produce el mismo organismo, pero en este caso se producen en laboratorio y son diseñados para atacar específicamente a la célula tumoral y obviamente destruirla. Es un método muy avanzado que permite no contaminar tanto el cuerpo, con muy baja toxicidad.
- Transplante de médula ósea: Dependiendo del tipo de linfoma, en casos más extremos es necesario tomar medidas más agresivas, intentando evitar una recaída de la enfermedad.

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• Linfoma tratamientos 

Hace unos días seguramente habéis escuchado la noticia del fallecimiento de Steve Jobs debido a una enfermedad que lo aquejaba hace un tiempo, el cáncer.

Una enfermedad que en muchos casos se puede salir, pero en el caso de Jobs, que se trataba de cáncer de páncreas, no son elevadas las posibilidades de sobrevida. Se trata de uno de los tumores más difíciles de diagnosticar ya que los síntomas suelen aparecer una vez que la enfermedad ya está instalada y avanzada.

El páncreas es un órgano que posee dos glándulas diferentes, las exocrinas que producen lo llamado jugo pancreático que se libera hacia los intestinos. Este jugo posee enzimas que colaboran a digerir las grasas, los carbohidratos y las proteínas. La enzimas segregadas van por conductos hacia el conducto pancreático, el cual, se une al conducto biliar común y vacía el jugo pancreático en el duodeno.

Las otras glándulas del páncreas, aunque en muy pequeña proporción, son las endocrinas. Éstas están dispuestas en grupos que secretan hormonas como la insulina, que reduce la cantidad de azúcar en la sangre, y la glucínea que la aumenta.

En forma, el páncreas, mide aproximadamente 15 cm de largo. La parte más ancha del páncreas se llama cabeza, la media cuerpo y el extremo más delgado cola. Está ubicado detrás del estómago y frente a la columna vertebral.

Los tumores de páncreas se pueden dividir en dos grupos, benignos y malignos. Obviamente los benignos nos son cancerígenos y pueden extirparse fácilmente. Los tumores malignos, de células malignas podrían invadir los tejidos que lo rodean y podrían ingresar al torrente sanguíneo infectando el sistema linfático.

Cuando invade otro sistema se llama metástasis, pudiendo llegar a otros órganos a través de la sangre.

Un adenocarcinoma es un cáncer que se origina en las células glandulares, que es lo que sucede en la mayoría de los tumores exocrinos. Los tumores exocrinos son el tipo de cáncer más habitual.

Los cánceres ductales, no son muy habituales del páncreas exocrino e incluyen a los carcinomas adenoescamosos, los carcinomas escamosos y carcinomas de células gigantes. El carcinoma ampularse desarrolla en la unión del conducto biliar y el pancreático. Generalmente se obstruye y la bilis se acumula en el cuerpo, causando ictericia.

Los tumores endocrinos no son muy comunes y son conocidos como tumores neuroendocrinos pancreáticos. Están clasificados por los insulinomas, los glaucagonomas, los gastrinomas, somatostatinomas, los vipomas, depende en que células se encuentre.

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• Cáncer páncreas 

Como veníamos comentando anteriormente, los desórdenes del sueño, son aquellas patologías que afectan el descanso nocturno de diferentes maneras.

Hemos tocado el tema de la narcolepsia y de las apneas, que son tan habituales como los movimientos de piernas durante el sueño. Estos movimientos son repetitivos y suelen perturbar el sueño no sólo de la persona que lo sufre sino también de su acompañante.

En la mayoría de los casos la persona que lo sufre no lo percibe concientemente, pero de igual manera perturba su sueño, sin darse cuenta. Pero cuando los movimientos son importantes la persona suele quejarse de insomnio, de piernas inquietas o de sueño excesivo durante el día.

Es habitual también en niños y en adolescentes. Aunque su etiología no es específica podría relacionarse con anemia ferropénica, amiloidosis, neuropatías periféricas, etc. Su diagnóstico se realiza en un laboratorio de sueño.

Otro de los desórdenes del sueño que es similar al anterior, es el Síndrome de Piernas Inquietas. Se trata de una sensación de inquietud u “hormigueo” en las piernas antes de dormirse. Para calmar esa sensación las personas que lo sufren suelen mover las piernas de tal forma que no pueden dormir en la noche. Inclusive muchos de ellos sienten la necesidad de levantarse e ir a caminar.

Es una causante de insomnio y de somnolenncia diurna, ambas en estado grave. Los sintomas son primero una sensación no placentera en las piernas provocada por el solo hecho de acostarse en la cama, desencadenando la necesidad imperiosa de mover las piernas. Esto no suele mejorar en la noche, sino por el contrario se empeora generando insomnio y un estado de alteración.

Generalmente las personas que sufren del Síndrome de Piernas Inquietas también sufren de Movimiento Periódico de Piernas. El SPI requiere tratamiento y generalmente recomeiendan realizar un estudio del sueño. Es improtante que las personas que lo padecen consulten ya que este desorden del sueño suele afectar la calidad de vida y devenir en crisis nerviosas e inclusive depresión.

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• Desordenes del sueño 

Seguramente hayan leido en los periódicos de últimos días que en los Estados Unidos se han infectado, por lo menos, 100 personas, de listeria por melones infectados. Los fallecidos llegan a 18 personas.

Una intoxicación alimentaria que se ha considerado la peor de la última década en ese país.

Pero, ¿que es la listeria?, ¿cómo se infecta?.... La listeria o listeriosis es una enfermedad transmitida por alimentos, su nombre científico es listeria monocitogenes y se trata de una enfermedad que se encuentra en todo el mundo, en los intestinos de los pájaros, las arañas, los crustáceos y los mamiferos.

Pero en los seres humanos, la listeriosis, puede afectar cualquier parte del cuerpo. Generalmente esta infección se contrae consumiendo productos lácteos contaminados, verduras crudas, y en este caso en particular, con melones contaminados.

Es una enfermedad que tiene un período de incubación de 30 días, lo que significa que es posible que se contagie a muchas personas sin saberlo en el amplio período de incubación. En los adultos la forma más habitual de listeriosis es la meningitis, una infección de las membranas que cubren el cerebro y la médula espinal.

La listeria también puede infectar los ojos, puede extenderse a los ganglios linfáticos, la sangre y las meninges, como comentaba anteriormente. El tratamiento para la listeria es generalmente con penicilina. Si la infección afectó las válvulas cardíacas se podría suministrar otro antibiótico.

Los síntomas más habituales es la fiebre, dolor de cabeza, malestar estomacal y vómitos. Es principalmente grave en personas mayores de 70 años, bebés recién nacidos y embarazadas.

En el caso de los Estados Unidos, el brote de listeriosis, fue a causa de melones contaminados que produjo la granja familiar Jensen Farms of Holly, en Colorado y éstos fueron distribuídos a 25 estados. Se estima que aproximadamente 300 mil melones han sido distribuidos y contaminados. La última tanda se distribuyó el 10 de septiembre. Ya hubieron 100 casos confirmados y 18 fallecimientos.

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• Melones contaminados 

Tres científicos son los que habrían ganado el premio Nobel de Medicina 2011, Bruce A. Beutler (estadounidense), Jules A. Hoffmann (Luxemburgués )y el canadiense Ralph M. Steinman, especialmente por lo que han aportado en el área de inmunología. Recientemente se ha informado que Steinman murió el 30 de septiembre, sin dar más datos al respecto, pero el jurado no sabía al respecto. Por lo que se estaría evaluando un "reemplazo", ya que según los estatutos, no se podría entregar los premios de forma póstuma.

La entrega de los premios Nobel se realizará en dos ceremonias paralelas, en Oslo para el de la Paz y en Estocolmo, el 10 de diciembre, en el aniversario de la muerte de Alfred Nobel. Se trata en realidad de un premio compartido, una mitad será compartida entre Beutler y Hoffman (alrededor de 500 mil euros cada uno) por los descubrimientos en relación a la activación de la inmunidad innata. El Dr. Steinman obtendría la otra mitad del premio por los descubimientos sobre la célula dendrítica y su función en la inmunidad adaptativa.

Según el Insituto Karolinska: “... Los descubrimientos de los tres laureados con el Nobel han revelado como se activan las fases innatas adaptativas de la respuesta inmunológica y, por lo tanto, han proporcionado nuevos conocimientos sobre los mecanismos ante la enfermedad”.

Estos científicos han ampliado el espectro para nuevas vías de desarrollo de la prevención y además de las terapias contra diferentes infecciones, contra el cáncer y también contra enfermedades inflamatorias.

Beutler nació en la cuidad de Chicago en 1957. Trabajó en la Universidad de Rockefeller de Nueva York y en la universidad de Texas, Dallas. También profesor, en el Instituto de Investigación Scripps, La Jolla, de genética e inmunología.

Hoffman nació en Luxemburgo en 1941 y tiene nacionalidad francesa. Hasta el 2009 dirigió el laboratorio de investigaciones de la Universidad de Estrasburgo. Director del Instituto de Biología Molecular Celular de la misma ciudad y entre el 2007 y el 2008 presidente de la Academia Nacional Francesa de las Ciencias.

Steinman nació en Montreal en 1943. Al igual que Beutler trabajó en la Universidad de Rockefeller en Nueva York. Actualmente trabaja en el Centro de Inmunología y Enfermedades Inmunológicas, de la misma Universidad, ejerciendo el puesto de Director.

Veremos que sucede ...

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Nobel medicina